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塘鲺,魚類,可食,學(xué)名胡子鯰,在分類屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、熱帶魚類,廣布于我國南方各地,既是營養(yǎng)豐富的消費(fèi)品,又是具價(jià)值的滋補(bǔ)品。因而市潛力大,是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖象。
塘鲺,又稱塘角魚、胡子鯰。國內(nèi)常見兩個(gè)品種:本地塘鲺(胡子鯰),埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰)。
本地塘鲺,即胡子鯰,角角魚、角角丁、又名土塘鲺。體色黃,多為野,個(gè)體較小,{zd0}一般500g。
埃及塘鲺,即革胡子鯰,又名埃及塘鲺。體色黑,多養(yǎng)殖,個(gè)體很大,一般可達(dá)數(shù)克。
性喜成群,貪食,主要攝食動(dòng)物性餌料,如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等,也很喜歡吃血(如豬血,屠宰豬的血流入池塘,塘鲺會(huì)長很大),糞便,肉類,吃這些長迅速。
多在夜間活動(dòng)和取食,白天則潛入或洞穴中。飼養(yǎng)后,亦能在白天攝食,食取部分植物性精飼料。塘鲺魚適應(yīng)能力強(qiáng),可在小體和低溶氧的環(huán)境中成長,且病害較少,飼料來源廣,容易養(yǎng)殖,成本較低,適宜于農(nóng)庭小面養(yǎng)殖推廣。
塘鲺魚原系野魚類,棲息于川下、田野、坑塘、溝渠等處。其主要活在江、湖泊、庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動(dòng),白天多隱于草叢、石塊下或深,夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深活污泥中越冬,攝食程度亦減弱。肉食性魚類,捕食象多為小型魚類:如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等,也吃蝦類和昆蟲。以吞食為主,牙齒的主要是防止食物逃脫。
胡子鯰性貪食,常飽食后潛伏于池的暗處不動(dòng)。因此其長、產(chǎn)量高、產(chǎn)周期短。在中國南方每年可養(yǎng)2~3季,在池塘條件下養(yǎng)殖,經(jīng)4~5個(gè)月飼養(yǎng),當(dāng)年魚苗一般可長到0.5公斤,{zd0}個(gè)體可達(dá)2公斤以,畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤。于年越冬魚種,普遍可長到1公斤,{zd0}個(gè)體可達(dá)4公斤以。
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