菓料20+種水果,幾十種搭配
店內(nèi)水果多達20+種,可謂琳瑯滿目,花多眼亂,但以下這些必點款一定不能錯過!
無論你在哪個角落都能吃到!每一份甘草水果都配備足量的叉子、紙巾、甘草汁,還有大熱天不能少的冰袋,讓每一份甘草水果到手時都仍然新鮮冰爽!
對于外帶食客,統(tǒng)一采用可降解的環(huán)保餐盒包裝,酸梅汁、甘草汁、南姜粉等醬汁另分開獨立小盒包裝,而堂食顧客,根據(jù)jf、輕松減壓、美容養(yǎng)顏等不同需求挑選量身定制的主題套餐,帶上一本好書,伴隨著新鮮美味的現(xiàn)切水果拼盤,輕點醬汁,靜靜地享受忙碌的都市節(jié)奏下難得的閑逸時光。
菓料甘草汁需要放置常溫,待常溫后將甘草汁倒入水果中,腌制幾個小時,這樣新鮮的甘草水果就出爐了,記得冰鎮(zhèn)之后口味更佳哦。
將甘草放入沸水中,熬出甘草味,當然不是這樣就結(jié)束了,還要加入其它的配方,白糖、精鹽,這樣甘草汁就制作而成了,現(xiàn)在知道甘草水果中的甘草汁是如何制作了的吧。
當然說是這樣只完成的八分,是因為剛剛制作出來的甘草汁不能馬上使用,不然即使知道了甘草汁如何制作,但是因為使用不恰當,就可能就白白制作了甘草汁了。
菓料的甘草水果每天親手熬制6小時以上,保留了本土的潮汕風味,更加改良了配方,更適合東莞人的“輕口味”。浸泡了甘草汁的水果亮晶晶,令人垂涎,甘草水果嘗起來是水果原本的味道疊加一絲甘甜。
回味無窮 |?秘制醬料
如果說甘草水果{dy}要素是甘草汁,第二要素肯定就是醬。吃水果從來都不加東西的我都念念不忘店主秘制的兩汁三粉!
南姜粉,菓料是人見人愛的標配!以為姜會很辣,蘸了才知道一點也不辣,還有點甜,很襯水果原有的甜味。