太倉可儂餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2008年，座落于江蘇省太倉市，總部自2008年以來，不斷創(chuàng)新，從原有的奶茶、漢堡等小吃加盟發(fā)展到現(xiàn)在的面包、蛋糕、西點(diǎn)、餅干、水吧為一體的店。歡迎新老客戶咨詢！

布朗尼蛋糕的由來巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因?yàn)槠淙A貴的咖啡色（brown）而得名

太倉可儂餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2008年，座落于江蘇省太倉市，總部自2008年以來，不斷創(chuàng)新，從原有的奶茶、漢堡等小吃加盟發(fā)展到現(xiàn)在的面包、蛋糕、西點(diǎn)、餅干、水吧為一體的店。歡迎新老客戶咨詢！

蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時(shí)刻，當(dāng)然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學(xué)同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時(shí)刻。生日，成為有“脆”時(shí)刻誕生日，是每一個(gè)人每年最值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也?！坝小唷瘯r(shí)刻”是一種專門為生日設(shè)計(jì)的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發(fā)不同脆味。告白，簡單中藏“新鮮感”對(duì)愛情的要求很簡單：外表平凡，內(nèi)里雋永。為情侶們打造的三款蛋糕，不僅養(yǎng)眼，鮮果分量多，而且有不同營養(yǎng)功效，把人間溫馨的愛意融入其中。

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制作重點(diǎn)：1）、在一個(gè)盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。3）、在另一個(gè)干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續(xù)打發(fā)至濕性接近干性發(fā)泡。4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。5）、將1/3的低筋面粉過篩加入蛋黃中拌勻。6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然后將1/3面粉過篩加入，拌勻。7）、{zh1}將剩余的蛋清和低筋面粉全部加進(jìn)去，攪拌均勻即可入模。8）、戚風(fēng)類蛋糕因?yàn)槊婧^稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不涂油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會(huì)小，內(nèi)部住址也會(huì)變得密實(shí)而不膨松。