?中國高星級酒店連鎖行業(yè)深度調(diào)研及經(jīng)營模式分析報告2018～2024年

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『報告編號』 ：329885

『出版日期』 ：2018年10月 

『報告價格』 :『紙質(zhì)版』: 6500元 『電子版』:6800元 『紙質(zhì)+電子』: 7000元 

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【報告目錄】 


{dy}章 高星級酒店連鎖概述 15 

{dy}節(jié) 酒店的相關(guān)簡介 15 

一、服務(wù)及設(shè)施 15 

二、酒店的部門設(shè)置 16 

三、酒店部門的職能 16 

第二節(jié) 酒店業(yè)的分類及等級 19 

一、酒店的分類 19 

二、酒店房間類型的分類 21 

第三節(jié) 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點 22 

一、現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì) 22 

二、酒店業(yè)的基本特點 23 

三、現(xiàn)代酒店呈現(xiàn)的新特點 24 

第四節(jié) 星級酒店闡述 27 

一、酒店評定標(biāo)準(zhǔn) 27 

二、星級的劃分條件 28 

三、星級評定的責(zé)任分工 34 

四、星級的申請星級的評定規(guī)程及服務(wù)質(zhì)量要求 35 

第五節(jié) 高星級酒店連鎖背景 36 

一、行業(yè)背景 36 

二、發(fā)展背景 37 

第六節(jié) 高星級酒店連鎖的特性 39 

一、高星級酒店連鎖定位 39 

二、高星級酒店連鎖行業(yè)特征 41 

三、高星級酒店連鎖經(jīng)營模式 42 

第二章 2018年國內(nèi)外酒店業(yè)整體運行態(tài)勢分析 43 

{dy}節(jié) 國際酒店業(yè)發(fā)展綜述 43 

一、全球酒店市場發(fā)展態(tài)勢 43 

二、世界酒店業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象 44 

三、國際賓館酒店業(yè)管理模式研究 45 

四、世界酒店業(yè)價格指數(shù) 47 

第二節(jié) 中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述 48 

一、中國酒店業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略定位 48 

二、中國現(xiàn)代酒店業(yè)的特點分析 49 

三、酒店業(yè)發(fā)展成果 52 

四、酒店業(yè)經(jīng)營管理的動向分析 53 

五、中國酒店業(yè)人才狀況調(diào)查 54 

六、中國酒店業(yè)與國際{yl}酒店業(yè)的差距 55 

七、中國酒店業(yè)趨向多元化發(fā)展 56 

第三章2018年中國星級酒店運行環(huán)境解析 58 

{dy}節(jié) 2018年中國經(jīng)濟環(huán)境分析 58 

一、2018年中國GDP增長情況分析 58 

二、2018年工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 59 

三、2018年全社會固定資產(chǎn)投資分析 60 

四、2018年社會消費品零售總額分析 61 

五、2018年城鄉(xiāng)居民收入分析 62 

六、2018年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 63 

第二節(jié)2018年中國星級酒店市場政策環(huán)境分析 64 

一、《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》 64 

二、《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定》 69 

三、政策突破預(yù)期強烈 73 

四、全國酒店產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向 73 

五、“限外政策”對星級酒店業(yè)的影響 74 

六、國家出臺政策扶持酒店業(yè) 75 

第三節(jié) 2018年中國星級酒店運營社會環(huán)境分析 76 

一、人口環(huán)境分析 76 

二、教育環(huán)境分析 79 

三、文化環(huán)境分析 80 

四、科技環(huán)境分析 80 

五、生態(tài)環(huán)境分析 81 

第四章 2018年世界高星級酒店連鎖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 83 

{dy}節(jié) 2018年世界星級酒店發(fā)展概況分析 83 

一、世界星級酒店管理模式分析 83 

二、國際zm跨國酒店集團發(fā)展動態(tài) 86 

三、星級酒店品牌競爭分析 87 

第二節(jié) 世界高星級酒店連鎖發(fā)展 88 

一、便易酒店 88 

二、gd酒店 88 

三、連鎖酒店 89 

第三節(jié) 世界高星級酒店連鎖經(jīng)營狀況 89 

一、經(jīng)營狀況 89 

二、盈利模式 89 

第四節(jié) 世界高星級酒店連鎖發(fā)展誤區(qū)及解決辦法 90 

一、世界高星級酒店連鎖盲目發(fā)展誤區(qū) 90 

二、正確策略引導(dǎo)高星級酒店連鎖高速發(fā)展 92 

第五章 2018年中國星級酒店業(yè)營運運行形勢透析 93 

{dy}節(jié) 2018年影響中國星級酒店業(yè)發(fā)展因素分析 93 

一、城市化進程對星級酒店的推動 93 

二、旅游業(yè)對中國星級酒店的影響 93 

三、政府政策的推動作用 93 

四、消費觀念的帶動作用 94 

第二節(jié) 2018年中國星級酒店業(yè)運行分析 94 

一、全國星級酒店經(jīng)營情況 94 

二、中國星級酒店劃分及發(fā)展情況 96 

（一）白金五星 96 

（二）五星 97 

（三）四星 97 

（四）三星 97 

（五）二星 98 

（六）一星 98 

三、各省星級酒店業(yè)結(jié)構(gòu)分析 98 

四、全國星級酒店新開業(yè)統(tǒng)計 99 

五、國內(nèi)星級酒店客房總數(shù)7年內(nèi)翻倍 104 

第三節(jié) 2018年中國高星級酒店業(yè)績狀況分析 104 

第六章 近兩年中國星級酒店運營狀況剖析 105 

{dy}節(jié) 近兩年星級酒店經(jīng)營分析 105 

一、收入分析 105 

二、利潤分析 106 

三、客房出租率 106 

四、平均房價 106 

第二節(jié) 2011-2018年中國星級酒店數(shù)量 107 

一、星級酒店數(shù)量 107 

二、星級酒店結(jié)構(gòu) 107 

三、星級酒店結(jié)構(gòu) 108 

第三節(jié) 2011-2018年內(nèi)外資結(jié)構(gòu)分析 108 

一、外資星級酒店 108 

二、港澳臺商投資星級酒店 109 

三、內(nèi)資星級酒店 109 

第四節(jié) 不同星級酒店運營數(shù)據(jù)分析 110 

一、一星級酒店經(jīng)營情況 110 

二、二星級酒店經(jīng)營情況 112 

三、三星級酒店經(jīng)營情況 114 

四、四星級酒店經(jīng)營情況 116 

五、五星級酒店經(jīng)營情況 118 

第五節(jié) 2018年各省市星級酒店運營數(shù)據(jù)分析 120 

一、星級飯店基本情況 120 

二、星級飯店主要經(jīng)濟指標(biāo) 122 

三、星級飯店平均房價 123 

四、星級飯店客房出租率 124 

五、星級飯店客房收入情況 125 

第七章 2018年中國高星級酒店連鎖信息化策略解讀 127 

{dy}節(jié) 2018年中國高星級酒店連鎖信息化的概況 127 

一、信息科技對高星級酒店連鎖發(fā)展的促進作用 127 

二、國際高星級酒店連鎖業(yè)信息化的發(fā)展與啟示 129 

三、世界高星級酒店連鎖管理進入信息時代 135 

四、我國高星級酒店連鎖信息化建設(shè)分析 135 

第二節(jié) 2018年中國高星級酒店連鎖行業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用分析 136 

一、中國高星級酒店連鎖行業(yè)電子商務(wù)存在的問題 136 

二、高星級酒店連鎖營銷中電子商務(wù)應(yīng)用的利與弊 137 

三、高星級酒店連鎖電子商務(wù)優(yōu)勢 139 

四、高星級酒店連鎖電子商務(wù)建設(shè)解決方案 139 

五、電子商務(wù)模式是高星級酒店連鎖發(fā)展的必然趨勢 140 

六、高星級酒店連鎖電子商務(wù)發(fā)展與展望 141 

第三節(jié) 2018年中國高星級酒店連鎖行業(yè)信息化問題探討 141 

一、高星級酒店連鎖信息化的四大問題 141 

二、高星級酒店連鎖業(yè)信息化選擇的誤區(qū) 143 

第四節(jié) 2018年中國發(fā)展高星級酒店連鎖信息化的對策與建議 146 

一、高星級酒店連鎖信息化管理須從制度和產(chǎn)品入手 146 

二、高星級酒店連鎖業(yè)信息化選擇的要素 147 

三、高星級酒店連鎖行業(yè)信息化建設(shè)方案 148 

四、高星級酒店連鎖行業(yè)信息化建議 151 

第五節(jié) 2012-2018年中國高星級酒店連鎖信息化的發(fā)展趨勢探析 153 

一、高星級酒店連鎖信息化的三種趨勢 153 

二、數(shù)字化主導(dǎo)未來高星級酒店連鎖信息化發(fā)展方向 154 

三、高星級酒店連鎖業(yè)電子分銷的發(fā)展走向 155 

第八章 中國高星級酒店連鎖發(fā)展研究 158 

{dy}節(jié) 中國高星級酒店連鎖發(fā)展環(huán)境因素 158 

一、中國高星級酒店連鎖經(jīng)濟環(huán)境影響 158 

二、中國高星級酒店連鎖社會環(huán)境影響 158 

三、中國高星級酒店連鎖政策環(huán)境影響 169 

四、中國高星級酒店連鎖資本化影響 170 

第二節(jié) 中國高星級酒店連鎖市場發(fā)展現(xiàn)狀 171 

一、中國高星級酒店連鎖發(fā)展特點 171 

二、中國高星級酒店連鎖發(fā)展規(guī)模 172 

三、中國高星級酒店連鎖發(fā)展競爭格局 173 

四、中國高星級酒店連鎖發(fā)展不足之處 174 

五、中國高星級酒店連鎖發(fā)展的趨勢分析 178 

第九章 中國重點城市高星級酒店連鎖市場與競爭研究 181 

{dy}節(jié) 北京 181 

一、商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 181 

二、北京酒店市場規(guī)模預(yù)測 182 

三、北京高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 182 

四、北京高星級酒店平均房價統(tǒng)計 183 

五、北京高星級酒店入住率統(tǒng)計 184 

六、北京高星級酒店連鎖格局分析 185 

七、北京高星級酒店連鎖走向 187 

第二節(jié) 上海 187 

一、商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 187 

二、上海酒店市場規(guī)模預(yù)測 188 

三、上海高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 189 

四、上海高星級酒店平均房價統(tǒng)計 190 

五、上海高星級酒店入住率統(tǒng)計預(yù)測 191 

六、上海高星級酒店連鎖的格局分析 192 

七、上海高星級酒店連鎖走向 194 

第三節(jié) 杭州 195 

一、商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 195 

二、杭州酒店市場規(guī)模預(yù)測 196 

三、杭州高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 197 

四、杭州高星級酒店平均房價統(tǒng)計 197 

五、杭州高星級酒店入住率統(tǒng)計預(yù)測 198 

六、杭州高星級酒店連鎖的格局分析 199 

七、杭州高星級酒店連鎖走向 200 

第四節(jié) 廣州 200 

一、廣州商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 200 

二、廣州酒店市場規(guī)模統(tǒng)計 201 

三、廣州高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 202 

四、廣州高星級酒店平均房價統(tǒng)計 203 

五、廣州高星級酒店入住率統(tǒng)計 204 

六、廣州高星級酒店連鎖的格局分析 205 

七、廣州高星級酒店連鎖走向 206 

第五節(jié) 深圳 207 

一、深圳商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 207 

二、深圳酒店市場規(guī)模統(tǒng)計 208 

三、深圳高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 208 

四、深圳高星級酒店平均房價統(tǒng)計 209 

五、深圳高星級酒店入住率統(tǒng)計 210 

六、深圳高星級酒店連鎖的格局分析 211 

七、深圳高星級酒店連鎖走向 212 

第六節(jié) 云南省 213 

一、商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究 213 

二、云南省星級酒店規(guī)模分析 214 

三、云南省高星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 215 

四、云南省高星級酒店平均房價統(tǒng)計 216 

五、云南省高星級酒店入住率統(tǒng)計 217 

六、昆明市高星級酒店連鎖市場分析 218 

（一）昆明市市高星級酒店概況 218 

（二）昆明市星級酒店市場規(guī)模統(tǒng)計 220 

（三）昆明市高星級酒店經(jīng)營情況統(tǒng)計 220 

七、麗江市高星級酒店連鎖市場分析 221 

（一）麗江市高星級酒店概況 221 

（二）麗江市星級酒店市場規(guī)模統(tǒng)計 222 

（三）麗江市高星級酒店經(jīng)營情況 222 

八、云南省高星級酒店連鎖走向 223 

第十章 中國高星級酒店行業(yè)并購重組分析 226 

{dy}節(jié) 中國高星級酒店行業(yè)并購重組動因 226 

第二節(jié) 中國高星級酒店行業(yè)并購重組方式 227 

一、酒店集團 227 

二、產(chǎn)權(quán)融資 227 

三、連鎖經(jīng)營 228 

四、托管經(jīng)營 229 

第三節(jié) 中國高星級酒店行業(yè)并購重組案例 229 

一、順昌收購廣西沃頓國際大酒店 229 

二、泰國TCC集團并購昆明邦克飯店 230 

三、華天酒店收購凱旋門大酒店 231 

四、西安旅游擬兼并收購陜西光華酒店 231 

五、華天酒店托管長春五星級京都大酒店 232 

第十一章 中國高星級酒店連鎖行業(yè)外資企業(yè)主體競爭力分析 233 

{dy}節(jié) 英國洲際酒店 233 

一、全球發(fā)展概況 233 

二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績 233 

三、洲際酒店在華的品牌分析 234 

四、在華經(jīng)營規(guī)模及業(yè)務(wù)范圍分布 234 

五、在華發(fā)展戰(zhàn)略及布局 235 

六、在中國星級酒店業(yè)投融資動態(tài) 235 

七、洲際酒店發(fā)展動態(tài) 236 

第二節(jié) 希爾頓 236 

一、企業(yè)基本概況 236 

二、企業(yè)全球發(fā)展概況 237 

三、在中國的發(fā)展歷史 237 

四、在華發(fā)展戰(zhàn)略分析 238 

第三節(jié) 萬豪國際 238 

一、企業(yè)基本概況 238 

二、企業(yè)品牌情況分析 240 

三、企業(yè)經(jīng)營方式分析 240 

四、在華發(fā)展?fàn)顩r分析 241 

第四節(jié) 凱悅集團 241 

一、企業(yè)基本概況 241 

二、企業(yè)品牌情況分析 242 

三、在華發(fā)展布局分析 243 

四、在華發(fā)展動態(tài)分析 243 

第五節(jié) 喜達屋 244 

一、企業(yè)基本概況 244 

二、企業(yè)品牌情況介紹 244 

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 245 

四、在華發(fā)展布局分析 245 

第十二章 2018年中國高星級酒店連鎖行業(yè)內(nèi)資企業(yè)主體競爭力分析 247 

{dy}節(jié) 華天酒店集團股份有限公司 247 

一、企業(yè)基本情況 247 

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 247 

三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 249 

四、企業(yè)盈利能力分析 249 

五、企業(yè)償債能力分析 250 

六、企業(yè)運營能力分析 250 

七、企業(yè)成本費用分析 251 

第二節(jié) 上海錦江國際酒店（集團）股份有限公司 251 

一、企業(yè)基本情況 251 

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 252 

三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 254 

四、企業(yè)盈利能力分析 254 

五、企業(yè)償債能力分析 255 

六、企業(yè)運營能力分析 255 

七、企業(yè)成本費用分析 255 

第三節(jié) 香格里拉 256 

一、企業(yè)基本情況 256 

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 257 

三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 258 

四、企業(yè)盈利能力分析 259 

五、企業(yè)償債能力分析 259