這幾年,飼料配方水平總體說進步很快。應該說,大部分飼料營養(yǎng)都是足夠的,甚至是過剩的。現(xiàn)在需要解決的更多是kss的替代問題、霉菌素問題、營養(yǎng)利用優(yōu)化問題。
近幾年,“”這個概念越來越得到重視,作為衡量飼料酸堿度水平的一個重要參數(shù)。
眾所周知,各種動物體內(nèi)的消化、吸收、免疫等生命活動,都需要在一個PH合適的水環(huán)境中進行。胃腸道的PH值適中,消化酶以及各種有益菌才能更好的發(fā)揮作用。否則,消化吸收率低下,有害菌滋生,不只是腹瀉,還會大大影響動物機體的健康和生產(chǎn)性能。
比較代表性的乳仔豬階段,本身幼齡豬只抗性較差,胃酸及消化酶分泌不足。若飼料日糧系酸力較高,常會出現(xiàn)各種問題。
談到飼料系酸力,其主要影響因素為無機礦物質(zhì)(比如石粉,系酸力高達2800以上)的使用。即使大量使用發(fā)酵豆粕,系酸力依然遠達不到理想水平(業(yè)內(nèi)一般認為小豬料系酸力應在20-30)。解決辦法一般為額外添加,或直接用有機酸鹽代替無機酸鹽。一般首先思慮的是石粉(鈣)的替代。
至于(鈣)為單一還是復合,配方老師各有偏好。有人認為復合的功能全面;有人認為各種效果都是在酸化的基礎(chǔ)上,差別不大。我認為不思慮成本的話,都談不上對錯。畢竟體內(nèi)環(huán)境復雜,很多方面難以衡量。
有機鈣或者說酸化劑最常用的有乳酸鈣、檸檬酸鈣、。乳酸鈣雖優(yōu)點較多,但含鈣僅為13%,添加成本太高,一般僅在gd教槽料中使用。檸檬酸鈣,則較為中庸,水溶性不好,含鈣21%,之前多認為適口性好,實際也不盡然。
而因其較高的含鈣量(30%),小分子甲酸良好的kj優(yōu)勢,及其對部分蛋白酶的促分泌作用,被越來越多的飼料企業(yè)所認同。
因其歷史價位較低,xjb優(yōu)勢明顯,早期應用的企業(yè)算是拿到了{dy}波小紅利。在17年價位較高時,大中企業(yè)多在持續(xù)使用,也使這一產(chǎn)品得到更多關(guān)注,更多企業(yè)開始觀望跟進。
說起來,早期應用不廣,也跟其質(zhì)量良莠不齊有關(guān)。某些廢(副)酸有較大的刺激性。其實,真正的正酸好鈣做成的產(chǎn)品,雖然依然有點甲酸鈣特有的微苦味,但遠遠不會影響適口性。關(guān)鍵還是產(chǎn)品質(zhì)量的把控。
甲酸鈣作為一種相對簡單的酸鹽,其質(zhì)量基本可以通過白度、結(jié)晶度、透明度、流散性、融水實驗等區(qū)分一二。根源上說,其質(zhì)量好壞關(guān)鍵取決于兩種原料的質(zhì)量。成本工藝各方面都是透明的,一分錢一分貨。
應用到飼料中,每1kg可替代1.2-1.5kg的石粉,使飼料總體系酸力降低3個點以上。達到同等效果,其成本遠低于檸檬酸鈣等。當然,抗腹瀉方面還可以減少氧化鋅和kss的用量。
其實,當前常用的復合酸化劑中,也多含有甲酸鈣,甚至甲酸鈣占比近七八成。這也側(cè)面肯定了的作用和意義。某些配方老師更把甲酸鈣當做不可或缺的部分。
在當前的無抗大潮下,酸化劑產(chǎn)品與植物精油、微生態(tài)制劑等都各有各的作用方面。而作為酸化劑中的趨勢產(chǎn)品,無論效果還是成本,都是最值得思慮和改變的。
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