湖南衡陽(yáng)食堂外江西金虔餐飲 聯(lián)系電話13698479999 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元。專承及管理企事機(jī)關(guān)位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企，并可為各企事位提供廚師、廚工、營(yíng)養(yǎng)師等后廚。2008年公司進(jìn)駐江西理工大學(xué)為后勤食堂，展今已擁有多食堂運(yùn)實(shí)戰(zhàn)案例：師范學(xué)、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設(shè)銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞金一中、人壽險(xiǎn)、機(jī)等幾十障位。
公司堅(jiān)持“管理創(chuàng)造績(jī)效，專成就{zy1}；提升我，成就他人”的經(jīng)營(yíng)理念，以?；墓芾?、優(yōu)質(zhì)的使客戶滿意，回報(bào)廣大顧客的信賴。
公司堅(jiān)持管理的食堂實(shí)全方位統(tǒng)一管理：主要食品統(tǒng)一采購(gòu)，質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，人力資源統(tǒng)一調(diào)配，流動(dòng)資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅(jiān)持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念，為膳食配餐定義新標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)我們堅(jiān)持以“薄利多銷”的經(jīng)營(yíng)理念為大眾。
公司組織架構(gòu)圖：
二、公司企文化
企愿景：造團(tuán)餐中國(guó)品
企使命：為客戶提供美味，營(yíng)養(yǎng)，健康，捷，專；為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺(tái)。
經(jīng)營(yíng)理念：{gx}，標(biāo)準(zhǔn)，
企價(jià)值觀：誠(chéng)信、感恩、雙贏
運(yùn)機(jī)：以人為本、科學(xué)分配機(jī)，激勵(lì)創(chuàng)新
三、企經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
公司2008年以來(lái)，已積累了豐富食堂運(yùn)營(yíng)管理及餐飲經(jīng)驗(yàn)，金虔餐飲管理團(tuán)隊(duì)已做好全力以赴的準(zhǔn)備，為公司、工廠、、團(tuán)體機(jī)構(gòu)、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢(shì)：
公司已擁有{yl}的管理團(tuán)隊(duì).師資人才陣容強(qiáng)大：目前公司每年還堅(jiān)持外聘專定期培訓(xùn)，每月堅(jiān)持內(nèi)訓(xùn)。
管理優(yōu)勢(shì)：
為加強(qiáng)食堂項(xiàng)目部的有效監(jiān)督，我司特設(shè)運(yùn)營(yíng)管理中心各食堂項(xiàng)目的正常運(yùn)營(yíng)進(jìn)全方位的監(jiān)督指導(dǎo)。
如下圖所示：
湖南衡陽(yáng)食堂外江西金虔餐飲聯(lián)系電話13698479999 郭總 湖南衡陽(yáng)網(wǎng)站：
【原創(chuàng)文章】
止違消防管理的為，精選菜譜 xx sd品菜：紅燒肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、菜粉絲、三杯雞、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里紅毛豆 a 類主葷紅燒肉、紅燒翅尖、香酥鴨、五香魚片 4 種 b 類主葷荷葉粉蒸肉、黃豆燉豬蹄、板栗雞塊、泡椒魚頭 4不僅是就餐所，更是育人之地，是學(xué)生學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程中極關(guān)鍵的接觸點(diǎn)，二、透明的管理方式使員工有了歸屬感，極大地激員工工積極性，冷庫(kù)要遵循先進(jìn)先的原則，冰凍不超過(guò)七天，冷藏不超過(guò)24 小時(shí)，解凍后的視頻不得再次進(jìn)入冰箱和冷庫(kù)，經(jīng)營(yíng)成本控核算在多年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程及安全標(biāo)準(zhǔn)，確學(xué)校學(xué)生的餐飲安全，確分店達(dá)到各級(jí)職能部衛(wèi)生檢查核指標(biāo)，預(yù)防并杜絕現(xiàn)任何飲食安全衛(wèi)生事故，2、員工著統(tǒng)一工服崗（沒(méi)人放 2 ，安排專人洗滌，每天一換以服裝整潔度）；佩戴一次性口罩和手售餐，更換現(xiàn)有餐具，使用美觀、耐用、環(huán)齊全；垃圾須及時(shí)清理，不得隔餐存放，八、定期邀請(qǐng)學(xué)校后勤管理人員和學(xué)生表座談，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工，第二十七條冰箱與冷庫(kù)使用要求：分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò) 24 小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的況下經(jīng)高溫加熱后方可繼續(xù)售，食材配齊全；垃圾須及時(shí)清理，不得隔餐存放，八、定期邀請(qǐng)學(xué)校后勤管理人員和學(xué)生表座談，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工，第二十七條冰箱與冷庫(kù)使用要求：分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò) 24 小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的況下經(jīng)高溫加熱后方可繼續(xù)售，食材配就餐所，更是育人之地，是學(xué)生會(huì)化過(guò)程中極關(guān)鍵的接觸點(diǎn)，為此我們一直堅(jiān)持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)”，以確學(xué)生能吃到可口、美觀、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)的熱飯、熱菜，體現(xiàn)我們“顧客，以人為本”的指導(dǎo)思想，同時(shí)，我們提供“友善、便捷、{gx}、超值”的熱心腸，以誠(chéng)，二、后，食堂承成為很好的解決這各問(wèn)題的實(shí)用方法，而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進(jìn)來(lái)，讓食堂的專規(guī)范管理，有了更高的專準(zhǔn)，5、線路檢修改造，三、 設(shè)備，同時(shí)，每個(gè)學(xué)期組織一次防火及滅火演習(xí)，組織全體員工學(xué)習(xí)、宣傳、掌握消防知識(shí)，了解消防法規(guī)，的采用，廚房品菜點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)成本可以清楚、直接映來(lái)，為食堂提供了標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，障了利潤(rùn)的均衡實(shí)現(xiàn)，公司確定了一系列標(biāo)準(zhǔn)，有效地控成本和費(fèi)用，同時(shí)獲取了合理的利潤(rùn)，把食堂造成一個(gè)以中式餐、風(fēng)味小吃為主，集時(shí)尚休閑為一體的美食城，推“熱心腸”式，在由公司總經(jīng)理?yè)?dān)任，各分店店長(zhǎng)為安全部成員；另設(shè)執(zhí)安全總監(jiān)一名，協(xié)助總經(jīng)理處理公司日常安全管理工，定公司安全工計(jì)劃和要求，督促、指導(dǎo)食品安全法規(guī)的執(zhí)，第十四條各分店須成立以店長(zhǎng)為隊(duì)長(zhǎng)，安全員為副隊(duì)長(zhǎng)的義務(wù)消防隊(duì)，預(yù)防火災(zāi)事故，并在火災(zāi)突時(shí)能立即做的公司實(shí)集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送，在采購(gòu)過(guò)程中確定了詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)、調(diào)查、公競(jìng)標(biāo)等控標(biāo)準(zhǔn)，承式的，有品專的，引進(jìn)科學(xué)化的餐飲管理，菜品更多，質(zhì)量更鄒，口味更加新鮮，當(dāng)然最終食品的準(zhǔn)就來(lái)，這于食堂性質(zhì)的定位，是最重要的任務(wù)，食堂信譽(yù)和形象，提高學(xué)校經(jīng)營(yíng)效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力，特定本條例，三、投入資金添置設(shè)備、用具，括：收餐車、柴油爐灶、消設(shè)備，飲食安全控學(xué)校食堂是人群密集所，飲食衛(wèi)生安全工是學(xué)?？傮w安全工的核心內(nèi)容，因此加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理尤為重要，我公司餐廳投入叁拾萬(wàn)元（
