云南昭通市食堂外公司江西金虔餐飲 聯(lián)系電話18138915031 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資金1000萬元。專承及管理企事機(jī)關(guān)位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進(jìn)駐江西理工大學(xué)為后勤食堂,展今已擁有多食堂運(yùn)實(shí)戰(zhàn)案例:師范學(xué)、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設(shè)銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞金一中、人壽險(xiǎn)、機(jī)等幾十障位。
公司堅(jiān)持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經(jīng)營理念,以?;墓芾?、優(yōu)質(zhì)的使客戶滿意,回報(bào)廣大顧客的信賴。
公司堅(jiān)持管理的食堂實(shí)全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),人力資源統(tǒng)一調(diào)配,流動資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅(jiān)持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標(biāo)準(zhǔn),同時我們堅(jiān)持以“薄利多銷”的經(jīng)營理念為大眾。
公司組織架構(gòu)圖:
二、公司企文化
企愿景:造團(tuán)餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經(jīng)營理念:{gx},標(biāo)準(zhǔn),
企價值觀:誠信、感恩、雙贏
運(yùn)機(jī):以人為本、科學(xué)分配機(jī),激勵創(chuàng)新
三、企經(jīng)營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運(yùn)營管理及餐飲經(jīng)驗(yàn),金虔餐飲管理團(tuán)隊(duì)已做好全力以赴的準(zhǔn)備,為公司、工廠、、團(tuán)體機(jī)構(gòu)、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團(tuán)隊(duì).師資人才陣容強(qiáng)大:目前公司每年還堅(jiān)持外聘專定期培訓(xùn),每月堅(jiān)持內(nèi)訓(xùn)。
管理優(yōu)勢:
為加強(qiáng)食堂項(xiàng)目部的有效監(jiān)督,我司特設(shè)運(yùn)營管理中心各食堂項(xiàng)目的正常運(yùn)營進(jìn)全方位的監(jiān)督指導(dǎo)。
如下圖所示:
云南昭通市食堂外公司江西金虔餐飲聯(lián)系電話18138915031
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【原創(chuàng)文章】
粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養(yǎng)湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5的密胺類餐具,七、五、與學(xué)校、學(xué)生的互動:提供食堂管理人員名片和意見卡,及時溝通、及時,星星之火可以燎原,關(guān)鍵在于做好細(xì)節(jié)我們深知:細(xì)節(jié)決定企經(jīng)營的成敗,一、大廳,2、設(shè)置“失物招領(lǐng)處”(專人登記、管)等便民措施,盡可能為學(xué)生提供方便,滿足學(xué)生的合理要求,量和建筑面積、未來展等因素合理配置經(jīng)營規(guī)模,提供全面、優(yōu)質(zhì)的餐飲,滿足個層次學(xué)生的就餐需求,分店店長接受公司總部管理和企主管部的監(jiān)督和檢查,受理學(xué)校學(xué)生的意見和投訴等,廚房環(huán)境地而應(yīng)無雜物、積,無四害(蚊、繩、鼠、蟑);下道通暢、無異味,防護(hù)措施中,我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn),形成了一科學(xué)的質(zhì)量管理體系,5、“品德好、能吃苦、求進(jìn)”是公司的用人理念,十、如有需要,我們還可以視況贊助學(xué)生余活動,1、推“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費(fèi)、提{gx}率,提高產(chǎn)品質(zhì)量及止違消防管理的為,精選菜譜 xx sd品菜:紅燒肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、菜粉絲、三杯雞、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里紅毛豆 a 類主葷紅燒肉、紅燒翅尖、香酥鴨、五香魚片 4 種 b 類主葷荷葉粉蒸肉、黃豆燉豬蹄、板栗雞塊、泡椒魚頭 4公司實(shí)集中采購、統(tǒng)一配送,在采購過程中確定了詢價、比價、定價、調(diào)查、公競標(biāo)等控標(biāo)準(zhǔn),承式的,有品專的,引進(jìn)科學(xué)化的餐飲管理,菜品更多,質(zhì)量更鄒,口味更加新鮮,當(dāng)然最終食品的準(zhǔn)就來,這于食堂性質(zhì)的定位,是最重要的任務(wù),食堂待人、以感人,讓學(xué)生在享受美味佳肴的同時,享受到環(huán)境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養(yǎng)均衡;科學(xué)飲食,文化育人,六、四、經(jīng)營費(fèi)用的控是障利潤的來源,菜品質(zhì)檢員、學(xué)習(xí)宣傳員、生活協(xié)理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標(biāo)準(zhǔn)條公司總部派分店店長服裝所轄學(xué)校食堂進(jìn)管理,促進(jìn)食堂的“文化育人”的功能,使之號師生生活和學(xué)校的工,食堂的平能滿足學(xué)校速展的要求,食堂的改善根據(jù)我方學(xué)校食堂現(xiàn)踏勘的結(jié)果,擬從以下方面實(shí)施改善:一、提高膳食品質(zhì),★學(xué)校食堂不僅是學(xué)生,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實(shí)用方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進(jìn)來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準(zhǔn),5、線路檢修改造,三、 設(shè)備,同時,每個學(xué)期組織一次防火及滅火演習(xí),組織全體員工學(xué)習(xí)、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規(guī),送一站式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設(shè)食堂,使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、{yl}、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂,為學(xué)校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書”,各分店應(yīng)嚴(yán)格履協(xié)議書的有關(guān)條款,并定完善的粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養(yǎng)湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5