野生藏紅花_zz牦牛肉干特點(diǎn)_林芝市巴宜區(qū)珍輝農(nóng)業(yè)科技有限公司
番紅花(學(xué)名：Crocus sativus L.)又稱藏紅花、西紅花，是種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，，灰綠色，邊緣卷;葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?；ㄇo甚短，不伸出地面;花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔，有淺齒，子房狹紡錘。蒴果橢圓，長約3厘米。是亞洲西南部原生種，最早由希臘工栽培。要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時(shí)傳入中，《本草綱目》將它列入物之類，中浙江等地有種植。是種名貴的中材，具有強(qiáng)大的生理活，其柱頭在亞洲和歐洲作為用，有zj、祛痰、解痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、熱、黃膽、肝脾腫大等的zl。
伊朗藏紅花等級從高到低依次是{jp}，特級，級，二級。其要區(qū)別就在于藏紅花花蕊的粗壯程度、摘部位、花蕊長度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個(gè)方面。{jp}藏紅花：{jp}藏紅花是紅無黃根，屬于等品，{jp}花絲比特級更長更整齊更粗壯，偶爾有三根花絲連在起，價(jià)格{zg}。特級藏紅花：特級藏紅花是紅的花絲無黃根，屬于中等品，但是比{jp}稍短稍碎，因?yàn)闃O高的價(jià)比成為伊朗市場最暢銷的等級，價(jià)格位居{jp}之下。級藏紅花：級藏紅花的黃根占到1/3，屬于中下等品質(zhì)，由于黃根無效，以級藏紅花的效比{jp}和特級低很多，價(jià)格較低。二級藏紅花：二級藏紅花的黃根占到花絲的2/3，屬于下等品質(zhì)，在藏紅花的四個(gè)等級中效最差，價(jià)格{zd1}，般很少有買來自用，廠用的較多。藏紅花的作用：伊朗藏紅花有zltt、牙痛、ln、養(yǎng)神、美容、zy、解、降壓、hx等功效。藏紅花明朝時(shí)就傳入我。時(shí)至今日，在西醫(yī)的沖擊下，伊朗傳統(tǒng)醫(yī)日漸萎縮，藏紅花的用作用越來越被忽視，伊朗要把藏紅花作為食品的調(diào)味品。

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