川藏牦牛肉和普通牛肉的區(qū)別 養(yǎng)生新鮮松茸多少斤 林芝市巴宜區(qū)珍輝農業(yè)科技有限公司
牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。
牦牛肉極高的營養(yǎng)價值極高。牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用
牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營養(yǎng)價值是其他牛肉無法比擬的，《呂氏秋》載“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西歐市場，牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅，是市場稀少的高級肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征了世界各地的消費者牦牛的肉經過鹽鹵，切成薄片，拌辣椒不失為道好的下酒菜，當然，酒要喝當地的青稞酒。牛身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣，靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是道zy，牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以地區(qū)，這些地方生長著許多野生種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些材，其肉鮮美m(xù)b，后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其味獨特。

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