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茶葉般指茶（中傳統(tǒng)飲品）
茶是中特有的種zm飲品，遍銷海內(nèi)外。中歷史有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中傳過去的。以，很多認(rèn)為飲茶就是中sc的，世界其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中傳過去的。
但是也有能夠到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中明的，在世界的其他些地方也是飲茶的明地，例如印度、非洲等。1823年，個(gè)英侵略軍的少校在印度現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有開始認(rèn)定茶的源地在印度，至少是也在印度。中當(dāng)然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是種很古老的雙子葉植物，與們的生活密切相關(guān)。
中飲茶起源眾說紛紜：追溯中飲茶的起源，有的認(rèn)為起于古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。
茶是灌木或小喬木，嫩枝。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓或橢圓，先端鈍或尖銳，基部楔，面亮，下面初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄光滑?；ò咨?，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵至圓，宿存；花瓣闊卵，基部略連合，背面光滑，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球或1-2球，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生種遍見于中長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

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