優(yōu)質(zhì)芝麻油批商_芝麻香油批商_陜西東震商貿(mào)有限公司
北方多稱為芝麻油,香油,麻油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 榨取方法般分為壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。
中文名: 香油
別名: 麻油
外文名: sesame oil
要原料: 芝麻
品:廚尚
要營養(yǎng)成分: 維生素E,亞油酸,鐵,鈣
適宜群: 各類群
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產(chǎn)品分類
品:廚尚
芝麻油根據(jù)香味特點(diǎn)分為兩類:
是香油,具有濃郁或顯著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分經(jīng)高溫炒料工藝處理后,生成具有特殊香味的物質(zhì),致使芝麻油具有獨(dú)特的香味,有別于其他各種食用植物油,故稱香油。香油加工工藝分為小磨香油和機(jī)制香油兩種。
二是普通芝麻油,香味清淡。用般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。
由于芝麻油中含有定數(shù)量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì),這些物質(zhì)的抗氧化能力極強(qiáng),因此芝麻油比其他植物油更宜儲(chǔ)存。
適用群
般均可食用。每次2~4克即可。習(xí)慣bb患者早晚空腹喝口香油,能潤腸通便;也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病,大便干燥難解、蛔蟲腸梗阻者等病癥者食用;香油還適宜從事繁重力勞動(dòng)者以及有抽煙習(xí)慣和嗜酒的食用。
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