十里風(fēng)干雞的腌制方法,2000年傳統(tǒng)腌制廠【健民十里鋪風(fēng)干雞】
2017風(fēng)干雞價(jià)格走勢(shì)
隨著風(fēng)干雞產(chǎn)業(yè)不斷的發(fā)展成熟,我們的規(guī)模越來(lái)越大,流水線操作越來(lái)越成熟,在雞的價(jià)格不變的情況下,雖然人工在不斷上漲,但我們的生產(chǎn)成本不斷得到降低,一直可以給予新老客戶(hù)行業(yè)優(yōu)勢(shì)價(jià)格,讓所有經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)不斷提高。歡迎新老客戶(hù)加Wei信:aimin6263 獲取2017風(fēng)干雞等臘貨價(jià)格表。
健民風(fēng)干雞的秘制方法
健民風(fēng)干雞的腌制方法是經(jīng)過(guò)十多年傳承的配方和獨(dú)特的腌制手法。腌制風(fēng)干雞都是手工操作,在大冬天,你的手拿來(lái)都覺(jué)得凍得發(fā)僵的情況下,最佩服的應(yīng)該是腌制師的一抓準(zhǔn),多大的雞用多少調(diào)料,要腌制速度快,且準(zhǔn),是需要經(jīng)過(guò)大量的練習(xí)才能有的本領(lǐng)。歡迎廣大經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)做客,參觀腌制手法,體驗(yàn)試吃!
沙洋縣十里鋪風(fēng)干雞榮譽(yù)
1998年,沙洋縣十里風(fēng)干雞榮獲中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)"中國(guó)市場(chǎng)mp產(chǎn)品"稱(chēng)號(hào);
2000年,沙洋縣十里風(fēng)干雞申請(qǐng)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目;
2013年,沙洋縣十里風(fēng)干雞申請(qǐng)成為地理標(biāo)志產(chǎn)品;
我們的路還很長(zhǎng),現(xiàn)在每年銷(xiāo)售幾千萬(wàn)只,相信今年我們將有更大的突破,健民風(fēng)干雞為十里鋪的發(fā)展推波助瀾。。。
與健民風(fēng)干雞合作的保障
1、十多年的配方傳承,全人工操作,流水培訓(xùn),保持口味醇正濃香;
2、打通從養(yǎng)雞,配料,加工ytl產(chǎn)業(yè),保證價(jià)格優(yōu)勢(shì);
3、大型冷庫(kù)囤貨,保證隨時(shí)有貨,讓您少囤貨,多賺錢(qián)。
看樣品,看報(bào)價(jià)表,聯(lián)系周廠長(zhǎng):156-2974-8599(同微信)
風(fēng)干雞食文化:陽(yáng)光和自然的味道!
吃法一:蒸了就吃,簡(jiǎn)單方便,香氣迷人
1、將風(fēng)干雞洗凈盤(pán)上籠旺火蒸30分鐘蒸透。
2、分別將糍椒和剁椒剁碎,調(diào)入味精、蔥油、花椒粉制成蘸汁待用。食用時(shí)將雞手撕成小塊!1厘米,長(zhǎng)5厘米的條,裝盤(pán)隨蘸汁一起上桌即可。
特點(diǎn):清香濃郁、糍椒鮮辣爽口。一定要要蒸好了立馬吃吃吃
關(guān)鍵:風(fēng)干雞肉質(zhì)比較緊,一定要用旺火蒸透。
吃法二:燜風(fēng)干雞
點(diǎn)評(píng):入味、流口水~~
要求:對(duì)湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會(huì)太差
吃法三:風(fēng)干雞燉湯
點(diǎn)評(píng):濃湯,醇正
要求:對(duì)湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會(huì)太差