2017-2024年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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2017-2023年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

成都是一座具有悠久歷史的文化名城，同時(shí)也是出了名的商業(yè)和消費(fèi)城市，如此人文環(huán)境造就了成都的餐飲"婉約綺麗，溫馨柔和"的風(fēng)格，以川西鄉(xiāng)土文化作為背景底蘊(yùn)，飲食文化是呈多樣化和多元化的，很多餐廳表現(xiàn)地方民俗食風(fēng)也有著自己的某些飲食文化背景。成都也是一座旅游城市，是通往西部其它旅游勝地的必經(jīng)之地。成都有200多個(gè)小吃品種，名小吃更多受到外地旅游者的喜愛(ài)。

　　2011年2月28日，聯(lián)合國(guó)教科文組織和成都市人民政府在北京共同舉行新聞發(fā)布會(huì)，正式宣布成都獲得"美食之都"的稱(chēng)號(hào)，成都再次在世界舞臺(tái)上留下鮮明的城市印記。

　　2015年，受"八項(xiàng)規(guī)定""禽流感"等因素的影響，成都市餐飲增速較上年回落119個(gè)百分點(diǎn)。特別是中g(shù)d餐飲所受到的影響更大，銷(xiāo)售額下降更甚。2015年以來(lái)，成都市g(shù)d餐飲下降明顯，大眾化餐飲穩(wěn)定增長(zhǎng)成為主流。

　　中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線 網(wǎng)發(fā)布的2017-2023年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告認(rèn)為，今后成都大型餐飲業(yè)須加快調(diào)整餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，發(fā)展連 鎖 經(jīng) 營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式，推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略，增強(qiáng)大眾化的社區(qū)餐飲服務(wù)功能，擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域。拓展新的經(jīng)營(yíng)空間，大力發(fā)展綠色飯店，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，重點(diǎn)做好品牌經(jīng)營(yíng)和技術(shù)創(chuàng)新兩篇大文章，發(fā)揮品牌，網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)在開(kāi)拓市場(chǎng)中的作用。強(qiáng)化餐飲業(yè)管理、加快傳統(tǒng)餐飲業(yè)向現(xiàn)代餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)變步伐。成都中g(shù)d餐飲業(yè)雖然繁榮，但還缺少具有全國(guó)影響力的大型本土企業(yè)。成都中g(shù)d餐飲市場(chǎng)的發(fā)展水平與成都整體經(jīng)濟(jì)水平還不太相稱(chēng)，成都中g(shù)d餐飲業(yè)還有較大的發(fā)展?jié)摿统砷L(zhǎng)空間。

　　2017-2023年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告對(duì)我國(guó)成都餐飲行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展變化、競(jìng)爭(zhēng)格局等情況進(jìn)行深入的調(diào)研分析，并對(duì)未來(lái)成都餐飲市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡闡述，還根據(jù)成都餐飲行 業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)成都餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景作了審慎的判斷，為成都餐飲產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資亮點(diǎn)。

　　2017-2023年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告{zh1}闡明成都餐飲行業(yè)的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰(zhàn)略建議，以供投資決策者參考。

　　中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線 網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國(guó)成都餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》是相關(guān)成都餐飲企業(yè)、研究單位、政府等準(zhǔn)確、全面、迅速了解成都餐飲行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、制定發(fā)展戰(zhàn)略不可或缺的專(zhuān)業(yè)性報(bào)告。

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第1章   餐飲業(yè)概述

　　11 餐飲業(yè)的定義及分類(lèi)

　　　　111 餐飲業(yè)的定義

　　　　112 餐飲業(yè)的分類(lèi)

　　12 餐飲業(yè)的特點(diǎn)

　　　　121 餐飲業(yè)的特性

　　　　122 餐飲業(yè)的基本特征

　　　　123 現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)

　　　　124 餐飲管理的特點(diǎn)和任務(wù)

　　13 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用

　　　　131 餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分

　　　　132 餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用

　　14 餐飲消費(fèi)者分析

　　　　141 餐飲消費(fèi)者種類(lèi)分析

　　　　142 餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析

　　　　143 餐飲消費(fèi)者行為分析

第2章   2012-2016年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　21 中國(guó)餐飲業(yè)總體概述

　　　　211 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展歷程

　　　　212 我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用

　　　　213 我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r總體概述

　　　　214 我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征

　　　　215 促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素

　　22 2012-2016年中國(guó)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　221 2013年我國(guó)餐飲行業(yè)政策綜述

　　　　222 2015年我國(guó)餐飲行業(yè)政策綜述

　　　　223 2015年餐飲業(yè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)發(fā)布

　　　　224 2015年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法發(fā)布

　　　　225 2016年我國(guó)餐飲業(yè)政策熱點(diǎn)動(dòng)向

　　23 2012-2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　231 2013年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況

　　　　232 2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況

　　　　233 2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況

　　　　234 2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)形勢(shì)分析

　　24 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題分析

　　　　241 中國(guó)餐飲業(yè)存在的主要問(wèn)題

　　　　242 我國(guó)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨的困境

　　　　243 中國(guó)餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)

　　　　244 中國(guó)集團(tuán)飲食供應(yīng)總體水平較低

　　25 促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策

　　　　251 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展策略

　　　　252 平衡餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)需求的措施

　　　　253 餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷(xiāo)手段

　　　　254 中國(guó)餐飲業(yè)的個(gè)性化服務(wù)策略

第3章   2012-2016年成都餐飲業(yè)的發(fā)展

　　31 成都餐飲業(yè)發(fā)展概況

　　　　311 成都餐飲業(yè)的發(fā)展特色

　　　　312 成都餐飲業(yè)規(guī)模現(xiàn)狀

　　　　313 成都積極打造美食之都

　　　　314 成都餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)新風(fēng)氣

　　　　315 成都餐飲市場(chǎng)分布及消費(fèi)概況

　　32 2012-2016年成都餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　321 2013年成都餐飲消費(fèi)調(diào)查分析

　　　　322 2013年成都餐飲業(yè)發(fā)展特征

　　　　323 2015年成都餐飲業(yè)運(yùn)行狀況

　　　　324 2015年成都餐飲業(yè)熱點(diǎn)分析

　　　　325 2015年成都餐飲業(yè)發(fā)展情況

　　　　326 2016年成都餐飲業(yè)面臨形勢(shì)

　　33 2012-2016年成都餐飲企業(yè)格局分析

　　　　331 成都餐飲品牌百?gòu)?qiáng)

　　　　332 成都餐飲單店納稅20強(qiáng) 訂閱電話 010-62665210

　　　　333 成都中餐單店20強(qiáng)

　　　　334 成都火鍋單店20強(qiáng)

　　　　335 成都賓館餐飲10強(qiáng)

　　34 成都餐飲業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　341 成都餐飲連鎖企業(yè)拓展市外市場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)政策

　　　　342 成都餐飲業(yè)收入增長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)政策

　　　　343 成都餐飲業(yè)新規(guī)出臺(tái)實(shí)施

　　35 成都餐飲業(yè)發(fā)展策略分析

　　　　351 成都餐飲業(yè)文化包裝應(yīng)注意的幾點(diǎn)

　　　　352 成都餐飲行業(yè)菜肴品牌保護(hù)探析

第4章   2012-2016年成都細(xì)分餐飲業(yè)的發(fā)展

　　41 西餐及快餐

　　　　411 成都西餐市場(chǎng)發(fā)展迅速

　　　　412 成都便當(dāng)市場(chǎng)爭(zhēng)奪加劇

　　　　413 兩大洋品牌爭(zhēng)搶外賣(mài)市場(chǎng)

　　　　414 麥當(dāng)勞在蓉大力發(fā)展汽車(chē)餐廳

　　42 火鍋

　　　　421 成都火鍋業(yè)發(fā)展概述

　　　　422 成都火鍋發(fā)展新氣象

　　　　423 成都龍騰火鍋發(fā)展經(jīng)驗(yàn)策略分析

　　　　424 成都火鍋投資經(jīng)營(yíng)分析

　　43 成都小吃

　　　　431 成都經(jīng)典小吃介紹

　　　　432 北京"成都小吃"現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)分析

　　　　433 成都名小吃發(fā)展策略

第5章   2012-2016年影響成都餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)行業(yè)分析

　　51 2012-2016年成都經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析

　　　　511 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

　　　　512 對(duì)外貿(mào)易

　　　　513 居民收入

　　　　514 消費(fèi)市場(chǎng)

　　　　515 物價(jià)水平

　　52 2012-2016年成都旅游業(yè)發(fā)展分析

　　　　521 成都旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　522 成都旅游業(yè)發(fā)展舉措

　　　　523 成都旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　　　524 成都市旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)劃

　　53 2012-2016年成都會(huì)展業(yè)發(fā)展分析

　　　　531 成都會(huì)展業(yè)發(fā)展回顧

　　　　532 成都會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　533 成都會(huì)展業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)

　　　　534 成都會(huì)展業(yè)的發(fā)展目標(biāo)

第6章   2012-2016年成都主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析

　　61 成都譚魚(yú)頭投資股份有限公司

　　　　611 公司簡(jiǎn)介

　　　　612 譚魚(yú)頭選址要求

　　　　613 譚魚(yú)頭火鍋的成功經(jīng)營(yíng)策略

　　　　614 譚魚(yú)頭上市及投資計(jì)劃遇阻

　　62 成都市皇城老媽酒店有限公司

　　　　621 公司簡(jiǎn)介

　　　　622 皇城老媽發(fā)展的文化氛圍

　　　　623 皇城老媽進(jìn)軍蘭州市場(chǎng)

　　63 成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司

　　　　631 公司簡(jiǎn)介

　　　　632 巴國(guó)布衣的管理理念

　　　　633 巴國(guó)布衣的經(jīng)營(yíng)策略

　　　　634 巴國(guó)布衣在美國(guó)投建餐飲店

　　64 其它餐飲企業(yè)介紹

　　　　641 四川省成都市飲食公司

　　　　642 成都紅杏酒家有限責(zé)任公司

　　　　643 成都大蓉和餐飲管理有限公司

　　　　644 成都老房子餐飲管理集團(tuán)

第7章   博研咨詢(xún)：成都餐飲業(yè)前景趨勢(shì)分析

　　71 中國(guó)餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)

　　　　711 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展前景分析

　　　　712 中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望

　　　　713 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向

　　72 成都餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　　　721 2016-2023年成都市餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

　　　　722 成都大型餐飲企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　　　723 成都火鍋業(yè)發(fā)展方向

　　　　　　附錄：

　　　　　　附錄一：中華人民共和國(guó)食品安全法

　　　　　　附錄二：餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）

　　　　　　附錄三：《成都市餐飲服務(wù)提供者餐廚垃圾管理辦法》

　　　　　　附錄四：成都市《關(guān)于促進(jìn)商貿(mào)流通行業(yè)擴(kuò)大銷(xiāo)售的若干措施》

　　　　　　附錄五：成都市《關(guān)于促進(jìn)商貿(mào)流通行業(yè)擴(kuò)大銷(xiāo)售的若干措施實(shí)施細(xì)則》

圖表目錄（部分）

　　圖表：2002-2015年我國(guó)餐飲業(yè)零售總額增長(zhǎng)速度

　　圖表：2015年餐飲企業(yè)數(shù)量按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2015年餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2015年餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2015年連鎖餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2015年餐飲企業(yè)電子商務(wù)交易額按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2015年餐飲企業(yè)繳納稅金按行業(yè)類(lèi)別分類(lèi)構(gòu)成

　　圖表：2004-2016年中國(guó)餐飲收入及增速

　　圖表：2016年全國(guó)餐飲收入月度增幅狀況

　　圖表：2016年全國(guó)餐飲收入季度增幅狀況

　　圖表：成都大型餐飲店主要集中區(qū)域

　　圖表：成都美食類(lèi)團(tuán)購(gòu)券單筆銷(xiāo)量TOP5商戶(hù)及其類(lèi)別

　　圖表：2016-2023年成都餐飲業(yè)銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)

略.........................

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