【原創(chuàng)章】
味道鮮美，深受人們的喜愛，因此，水產(chǎn)品類休閑，食品于水產(chǎn)品的加工具有重要意義。魚類是水產(chǎn)類休閑食品的重要原料，魚的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，魚肉中含水分70％～85％、粗蛋白質(zhì)10％～20％、碳水化合物<1％、無機(jī)物1％～2％。與陸產(chǎn)動(dòng)物肉相比，魚肉的水分含量多  入到世界貿(mào)易組織，中國(guó)的出口、進(jìn)口貿(mào)易也逐漸增加。而水產(chǎn)品方面的進(jìn)出口貿(mào)易也增加了，水產(chǎn)品出口貿(mào)易進(jìn)入了更的展階段，而且水產(chǎn)品的比重也有所增加。目前國(guó)內(nèi)整個(gè)水產(chǎn)，養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，這也帶動(dòng)了水產(chǎn)的展。于水產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者，一定要熟知水產(chǎn)品的保藏措施，這 戶在選擇飼料時(shí)，首先慮的是飼料價(jià)格而不是質(zhì)量。選用廉價(jià)的劣質(zhì)飼料，雖然降低了飼料成本，但魚、蝦刺激、水質(zhì)的污染、致病使用物的支而更大，可謂得不償失。這也是目前水產(chǎn)養(yǎng)，殖生產(chǎn)中的最常見的誤區(qū)。例如，池塘用菜籽餅養(yǎng)鯽魚，研究現(xiàn)被攝食的菜籽餅不到20% 穩(wěn)定的品牌飼料產(chǎn)品，比使用原料飼料（餅粕、谷麥類、糠麩類等）和顆粒飼料獲得的養(yǎng)殖效果和利潤(rùn)更高。養(yǎng)魚池在怎樣處理才更加合理呢？魚池中養(yǎng)殖膜的，防滲處理是很關(guān)鍵的。為什么說養(yǎng)魚池必須進(jìn)防滲處理呢？因?yàn)檫M(jìn)防滲處理之后可以防止地下水和地表水的污染，同時(shí)還 合理、適口性好、散失浪費(fèi)少、投喂方便、飼料報(bào)酬高等優(yōu)點(diǎn)，已逐漸被廣大養(yǎng)殖者所認(rèn)識(shí)和接受。筆者在基層調(diào)查時(shí)現(xiàn)，使用配合飼料養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物，其效果相差甚大。究其原因，是在選擇和使用配合飼料過程中，，忽視了一些重要的問題，現(xiàn)淺析如下，供養(yǎng)殖者參。飼料的質(zhì)量不少養(yǎng)殖 過程中，漁民物的用途和，性沒有進(jìn)了解，甚不看說明書，物的劑量、給方式、用部位等模糊不清。加之平時(shí)不注意魚病的預(yù)防，魚類一旦病，局面就變得非常難以控。由于缺少研究和實(shí)踐具體的數(shù)據(jù)，很多物在應(yīng)用過程中存在著很多風(fēng)險(xiǎn)，如副作用大、效果差、 夠作為水產(chǎn)類休閑食品來進(jìn)生產(chǎn)，以生活在海洋和內(nèi)陸水域中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水產(chǎn)動(dòng)植物為原，料，利用各種方法加工成的休閑食品，水產(chǎn)類休閑食品是休閑食品中重要的一種。水產(chǎn)動(dòng)物原料以魚類為主，其次是蝦蟹類、頭足類、貝類。水產(chǎn)植物原料以藻類為主。水產(chǎn)原料與其他食品力n-v 力十分巨大。三是隨著經(jīng)濟(jì)全球化的推進(jìn)，促進(jìn)使二者科技水平差距逐年縮小。四是世界流通體系在貿(mào)易由化體的推動(dòng)與保護(hù)下日趨完善，從而減少了國(guó)際貿(mào)易成本，提高了貿(mào)易效率。 有魚種的選擇和飼養(yǎng)密度的設(shè)置也是非常重要的，注意選種的來源，提倡己培育；注意飼養(yǎng)密度可以避免生養(yǎng)殖事故，魚食的選擇與投放時(shí)間也是有講究的，要照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)選擇與投放。能否做好魚病的預(yù)防工作關(guān)系到魚類養(yǎng)殖能否達(dá)到高產(chǎn)，預(yù)防工作主要有池，塘、魚種的消和魚的合理 另外一種保藏方法是研保持那個(gè)，這樣可以抑水產(chǎn)品中xj的生長(zhǎng)育和酶的活性，有效的延長(zhǎng)水產(chǎn)品的保質(zhì)期。不同的水產(chǎn)品保藏方法的成本不，同、需要的地不同，在保藏水產(chǎn)品時(shí)，要綜合慮到各個(gè)因素，確保水產(chǎn)品的正常保藏，同時(shí)減少成本支。水產(chǎn)作為傳統(tǒng)產(chǎn)的一部分， ，感，建筑工地及其他因素的影響，此外，鋪設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖膜面積大小的損失有一定的關(guān)系，一般來說，傳播，滲透膜面積越大，損失的比例越少，相，面積越小鋪成的水產(chǎn)養(yǎng)殖膜，更大的損失。水產(chǎn)品是指具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可供利用的生活于海洋和內(nèi)陸水域的生物種類。水產(chǎn)品還能