潮汕粿條的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，深圳zz粿條培訓(xùn)中心，潮汕濕炒牛河培訓(xùn)班，聯(lián)系電話：137-150-652-33 劉經(jīng)理，深圳創(chuàng)富zz牛肉粿條培訓(xùn)，潮汕牛肉粿條技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)牛肉粿條技術(shù)哪家好？為什么牛肉粿條店生意那么好？只有潮汕人才知道怎么做牛肉粿條，學(xué)牛肉粿條湯到深圳創(chuàng)富專業(yè)潮汕師傅一對一手把手教你做zz的技術(shù)配方。牛肉粿條是廣東潮汕地區(qū)zm的小吃，炒牛肉粿條對于潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和揭陽牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿，在潮汕地區(qū)和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，絕妙的搭配，營造出讓人念念不忘的口味，真是美味可口。

有關(guān)"粿仔脯"，還有一段美麗的傳說。揭陽龍溪都人郭貞順，生于元皇慶元年(公元1312年)，為縣邑郭教諭之女，自小淑惠，喜愛詩書。長大成人后，許配給潮陽周伯玉為妻。她勤奮讀書，精通經(jīng)史，擅于數(shù)學(xué)、詩文。時值元末明初，四方豪杰并起，戰(zhàn)爭連年不斷。郭貞順深具數(shù)學(xué)預(yù)算之才能，知道潮陽雖遠離中原，地處海隅，但難保戰(zhàn)爭不會至此。若潮陽波及戰(zhàn)爭，農(nóng)?；膹U，商賈枯竭，則后果不堪設(shè)想。遂計劃發(fā)明一種糧食，既不影響平時食用，又可久藏。但日復(fù)一日，郭貞順絞盡腦汁，尚未能發(fā)明這種東西。

{yt}，郭貞順在喝稀飯，偶然間在飯碗里發(fā)現(xiàn)有幾小塊東西，挾之即碎，嚼之清香可口，遂將碎塊放在盤中細看，仍不知何物。后又到米缸里將米翻個徹底，也未見有異，這時她才記得起今天煮的米是幾天前祭拜海神的米。但為何有此東西?她又細細思索……后來她終于發(fā)現(xiàn):幾天前在祭拜誨神時，有幾小塊粿仔掉落在米面上，幾天后用這些祭拜海神的米煮飯時，掉落在上面被曬干了的粿仔塊和米一起被煮熟后，里面就有這些"挾之即碎，嚼之清香可口"的東西來。

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2、牛肉丸 豬肉丸的選料及制作。

3、粿條湯 粉 面的所需要調(diào)配料的配制

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粿條技術(shù)培訓(xùn)套餐一2800元：粿條制作，秘制湯底制作，豬雜湯粿條，辣椒醬制作。

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