DMPT
化學定義：二甲基-β-丙酸噻亭
英文名：Dimethyl-beta-propiothetin，簡稱DMPT，其存在方式有兩種：一種是二甲基-β-丙酸噻亭鹽酸鹽(Dimethyl-beta-propiothetin hydrochloride)，
CAS：4337-33-1，
分子式 C5H11SO2Cl ，
分子量 170.66 ；
另一種是二甲基-β-丙酸噻亭氫溴酸鹽(Dimethyl-beta-propiothetin hydrobromide)，
CAS：20986-22-5，
分子式 C5H11SO2Br ，
分子量 216.12 ；
其他名稱：beta-Dimethylsulfoniopropionate（簡稱：DMSP）、二甲基丙酸噻啶、二甲基巰基丙酸、二甲基羧乙基锍化物等。
性狀：白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，易潮解，易結(jié)塊（結(jié)塊不影響效果）。
用途概述：
DMPT是目前發(fā)現(xiàn)的效果{zh0}的新一代水產(chǎn)誘食劑，有人用“魚咬石頭”來形象地形容其誘食效果--即使在石頭上涂上這種東西，魚也會去啃咬石頭。DMPT最典型的用途是用作釣魚的餌料，提高餌料的誘食性，使魚容易咬鉤。
DMPT的工業(yè)化用途是作為一種綠色水產(chǎn)飼料添加劑，促進水產(chǎn)動物采食，提高其生長速度。
DMPT的作用機理
誘食作用：
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）通過水產(chǎn)動物嗅覺能接受水體中低濃度化學物質(zhì)的刺激，能區(qū)別化學物質(zhì)且極靈敏，其嗅囔內(nèi)的褶皺能增加其與外界水環(huán)境的接觸面積，以提高嗅覺的靈敏度。因此，魚、蝦、蟹類對 DMPT特別有的氣味具有
很強的誘食生理機制，DMPT正是遵循水產(chǎn)動物這一特有的習性從而來提高水產(chǎn)動物的攝食頻次。
作為水產(chǎn)動物誘食促生長劑，對多種海淡水魚類、蝦蟹類的攝食行為和生長具有顯著的促進作用。使水產(chǎn)動物咬餌料次數(shù)提高，其攝食刺激效果比谷氨酰胺高2.55倍(谷氨酰胺是在DMPT之前對大多數(shù)淡海水魚類已知效果{zh0}的攝食刺
激劑)。
{gx}甲基供體，促生長：
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）分子上的 (CH3)2S-基團，具有甲基供體功能，有效地被水產(chǎn)動物利用，促進動物體內(nèi)消化酶的分泌，促進魚體的消化和對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料利用率。
提高抗應激能力、抗?jié)B透壓作用：
提高水產(chǎn)動物的運動能力和抗應激作用（耐高溫 耐缺氧），提高幼魚的適應性和存活率，并可作為體內(nèi)滲透壓緩沖劑，提高水產(chǎn)動物對滲透壓激變的耐力。
具有蛻殼素類似作用：
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）具有較強脫殼素樣活性，增加蝦蟹脫殼速度，尤其是在蝦蟹養(yǎng)殖中后期，效果更為明顯。蛻殼和促生長機理：甲殼類動物自身能夠合成二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT），目前的研究表明，對于蝦而言，二甲基-β-
丙酸噻亭（DMPT）是一個新的水溶性的脫殼js類似物，通過促進脫殼而促進蝦的生長速度。二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）是水產(chǎn)味覺受體的有效配體，對水產(chǎn)動物的味覺、嗅覺神經(jīng)有極強的刺激作用，從而加快水產(chǎn)動物攝食速度，提
高水產(chǎn)動物在應激狀態(tài)下的采食量。
具有保肝功能
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）具有保肝功能，不僅可以提高動物的健康狀態(tài)，減少內(nèi)臟/體重比，提高水產(chǎn)動物的可食用性。
改善肉質(zhì)
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）能改善養(yǎng)殖產(chǎn)品的肉質(zhì)，使淡水品種呈現(xiàn)海產(chǎn)風味，提高經(jīng)濟價值。
kj作用
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）還具有“大蒜素”類似的保健、kj作用。
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