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鼎好小吃培訓教你如何做出美味的小吃麻辣燙

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荊州市鼎好餐飲管理有限公司座落在荊州市沙市區(qū)江津客運站附近，地處繁華地帶，交通便利。是一家致力于美食技術研發(fā)和傳播的機構，隸屬于省烹飪協(xié)會下的湖北小吃文化研究會。本公司師資力量雄厚，以市場為導向，本著健康與時尚的理念，攜手勞動局針對性的設置專業(yè)課程，傳承飲食之道，指導創(chuàng)業(yè)之路，讓您感受飲食與成功的美味。我們始終堅持做有良心，講誠信的企業(yè)，給學員提供強大的技術支持，確保每個學員具有{yl}的技術和較好的競爭力，把企業(yè)的發(fā)展與學員的成功緊密聯系在一起。我們的宗旨：傳承悠久飲食文化，與時俱進，成就你我。鼎好企業(yè)宣言：全力以赴是我們價值的體現，信譽市我們品牌的證明，創(chuàng)新市我們自信的源泉，共享成功是我們永恒的準求。

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小吃麻辣燙源于四川。因氣候陰濕多霧，古時常年勞動在長江邊的船工與纖夫，因生活工作條件約束，常常在江邊用石頭壘成灶臺，支起瓦罐，因地制宜，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的風俗得以沿用。有小販將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩端，邊走邊呼喊，江邊橋頭賣勞力的人便圍著擔子食用。逐漸發(fā)展，就成了今日咱們在大街小巷常常看到的麻辣燙了?，F今麻辣燙更是由于便利，方便的長處迅速名揚大河南北，變成群眾喜聞樂見的飲食。

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