面bao改良劑是十分重要的添加劑，因為面bao品質的鑒定標準是多方面的，它不僅要求發(fā)酵力旺盛，面bao體積大，同時要求香味純正，口味松軟，瓤心紋理細密有致，顏色潔白，切片后彈性好，防止老化等。這些眾多的質量要求不是一種酵母食料所能做到的，必須同時加入多種改良劑。

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面bao改良劑的組份及外觀：

本系列產品由食品級強筋劑、復合乳化劑、復合酶制劑、酵母營養(yǎng)劑、功能調節(jié)劑、tr植物提取物等多種原料精制而成的，是一種白色或類白色干燥、流暢的粉末物質。

面bao是所有以小麥面粉為主要原料的烘焙食品中比較特殊的一種，具有悠久的歷史淵源。最早起源于文明古國之一——埃及。從遠古時的人們用石頭烘烤面坯到如今采用高科技工藝生產的面bao，經歷了數千年的歷史，不僅是古勞動人民智慧的體現，更是人類科技文明發(fā)展的象征。面bao制品不僅品種豐富、數量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精致的制作工藝贏得了廣大消費者的青睞。在歐美一些發(fā)達國家，人們的主食中有2/3以上是以面bao為主，在國內也逐漸成為人們飲食結構的主食之一。

提到面bao就不得不提到制作面bao的忠實伴侶---泡打粉，他可以讓面bao變得更松軟，口感更細膩。五豐無鋁雙效泡打粉是你不二的選擇?。?/span>