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浸蠟池的技術(shù)參數(shù):
浸蠟溫度:67-73℃
外形尺寸:3000*1100*900mm
鴨鵝浸蠟池
4.適合于小,中,大型鴨鵝屠宰加工企業(yè),符合國家食品衛(wèi)生標準.
鴨在經(jīng)過打毛以后,身上大部分的毛已經(jīng)脫落,但是,仍然有一小部分毛還存留在鴨體上,為了使鴨體表的毛脫落的更干凈,便可以借助食用臘對鴨體進行更徹底的脫毛。在這之前,要先用小木棍將鴨的鼻孔堵上,以免進臘。通常,將浸蠟池的溫度調(diào)整在75°C左右。