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中秋節(jié)的習(xí)俗是:農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也稱仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)、八月節(jié)等,也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。我國農(nóng)歷秋季的七、八、九三個月中,八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
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中秋節(jié)起源的另一個說法是:農(nóng)歷八月十五恰好是莊稼成熟的季節(jié),中秋可能就是秋報的遺俗,農(nóng)民為了慶祝豐收,表達(dá)喜悅的心情,就以“中秋”這天作為節(jié)日。
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AACC方法要求餅干出爐冷卻到室溫,將6塊(或2塊)餅干邊緣對邊緣測量其直徑,各餅干皆按一個方向轉(zhuǎn)動900,重復(fù)4次,并計(jì)算平均值。厚度的測量是將餅干疊起,測量其高度,隨意變換餅干位置,重復(fù)測量,計(jì)算平均值。
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