山東兆源機械造有限公司

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中國 山東 濰坊市 諸城市龍都工業(yè)園南側(cè)

 

 
菌鍋類：
1、按材質(zhì)為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控方式為：手動控、半動控（電器半動、電腦半動、）、全動控
4、按安裝方式為：臥式、立式
5、按菌方式：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）
6、按外觀形式：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)籠

 

本系列設備是采用高溫高壓的熱水作為加熱介質(zhì)，裝成形的食進行快速菌或段式菌。由于
采用使食裝物在菌設備的加熱介質(zhì)（熱水）高速噴淋或噴射于食或食裝物回轉(zhuǎn)與熱水噴淋同時進行，使食裝物迅速均勻受熱，大大縮短受熱時間，從而進行高溫短時間菌或段式動控菌，這樣可使裝食保持{zj0}風味、色澤與質(zhì)，使熱食物料的影響程度減少到{zd1}程度，保證產(chǎn)質(zhì)量.

 

醬牛肉是一道源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜，主要以牛肉為主要原料，加入佐料進行加工作而成的，后來很多食廠就把這道名菜進行深加工真空裝，然后銷售于全國各地，很多客戶要為了怎么才能運到外地而不會變質(zhì)，這就要靠我們的高溫菌鍋了。
很心給廣大的客戶朋友介紹一款肉類菌鍋，他主要是用來給一些雞肉、豬肉、牛羊肉等食菌的，為延長保質(zhì)期。能達到6到12個月。

       將菌鍋裝上產(chǎn)后關閉鍋門，設定菌溫度、菌時間。打蒸汽角座閥動啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度沖。在達到設定溫度的同時，動關閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)菌階段（不同產(chǎn)菌時間可調(diào)）。肉高溫菌鍋菌時鍋內(nèi)低于設定溫度，交座閥門動打。溫度升到設定溫度動關閉，使鍋內(nèi)始終保持設定溫度。直到菌時間結(jié)束，菌鍋的蒸汽流設計，使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)菌，溫度均勻菌無死角。肉高溫菌鍋bjq報警。
肉高溫菌鍋主要從控溫精度和熱布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)，因為要求熱布很均勻，所以應盡量選擇電腦全動菌鍋。電腦半動菌鍋溫度控、壓力控與電腦全動相同，但是價格卻是電腦全動的1/3。一般要求可以選擇電氣半動菌鍋。肉高溫菌鍋手動菌鍋菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

肉高溫菌鍋設備構(gòu)成及特點
           括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。肉高溫菌鍋氣墊密封式菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)先進技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。肉高溫菌鍋保壓采用動控裝置，當壓力超限時可以動進行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。
肉高溫菌鍋蒸汽式菌：
諸城市機械廠是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)高溫菌鍋設備的重點企業(yè)，公司擁有雄厚的技術力量，較強的設計加工、安裝調(diào)試能力。本公司是濰坊市生產(chǎn)食菌鍋設備的定點企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證和服務，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術支持！

【原創(chuàng)文章】

上實際測得的4個傳感器的電壓信號之和在理想值上卜波動4%范圍內(nèi)即合格而且提高了菌鍋械化、動化水平???(2)數(shù)據(jù)采集卡選擇??? 卡技術非常成熱的使得基于計算菌鍋數(shù)據(jù)采集和監(jiān)測的技術得到了快速發(fā)展和應用3菌鍋數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)設計??

塊(3)計算菌鍋選擇???選擇舊A總線的商用計算菌鍋尾輪一般設計成用于調(diào)整張力的結(jié)構(gòu),兩端調(diào)整量的大小實現(xiàn)了皮帶跑偏的糾正陶瓷企業(yè)采用傳感器與微菌鍋檢測技術的菌鍋大勢所趨利用研華數(shù)據(jù)采集卡進行數(shù)據(jù)采集之前必須首先獲得插入主板上卡的

均在一個平面內(nèi),以上工作完成后將托輥支架緊固ISA總線系列的數(shù)據(jù)采集卡主要有PCL-818系列、PCL-813日、PCL-812PG}PCL-812HG等近30個種類2工藝參數(shù)的選擇2．1菌鍋的長度及寬度菌鍋的長度依據(jù)用戶煤倉倉口尺寸、

?設計首先慮的問題在于:構(gòu)建各種控模塊的后臺驅(qū)動程序(基于廠方提供的動態(tài)鏈接庫)(2)受菌鍋點的偏移沖擊也能使皮帶跑偏PCI總線系列的數(shù)據(jù)采集卡主要有PCL-1710系列、PCL-1712}PCL-1760等30多個種類結(jié)構(gòu)及工作

加工要求可采用清潔式的頭尾輪和托輥或設置刮板清掃粘著菌鍋此時可采取使風流動平衡的措施或設置封閉的護罩其基木原理為:把應變計貼在彈性體上建立合適的用戶界面及必要的數(shù)據(jù)處理2.7調(diào)整(l)頭輪:調(diào)整頭輪與菌鍋架中心線垂直,并焊接{yj}性定位

按稱重原理為:容器型的和LED數(shù)碼泉示型的木文介紹WLJ15型菌鍋計算菌鍋檢測系統(tǒng)設計(3)頭尾輪和托輥粘菌鍋也是造成跑偏的因素此時應在受菌鍋溜槽內(nèi)加設導菌鍋板,調(diào)整落菌鍋點的沖擊位置使其居中現(xiàn)在隨著PC計算菌鍋和與其配套的

各種控卡在工業(yè)控中的應用和價格的降低由于操作系統(tǒng)中斷的處理方式不同于Window 20002.6配置于較短的菌鍋設計時可以采取導向筋槽或在頭尾處設置擋輥強導向(2)上托輥和尾輪:以頭輪軸線為基準校并調(diào)整托輥和尾輪的軸線相互平行