皮革加脂劑可分不溶于水的加脂劑和可溶于水的乳液加指劑（Fatliquors）。前者有動物油、植物油、礦物油和合成油。動物油以牛蹄油、魚油和牛羊豬脂用得較普遍，植物油中以蓖麻油、橄欖油較好。礦物油（紅機油、錠子油等機油）由于與革纖維無親和力而易于逸出易使皮革失去加脂作用，故不能多用。

陰離子型皮革加脂劑陰離子型加脂劑是加脂劑中的主導(dǎo)產(chǎn)品，應(yīng)用廣泛。陰離子加脂劑主要是通過對tr油脂或礦物油進行化學改性，在油脂分子中引入陰離子親水基團而使其具有乳化性。主要的化學改性方法有三種：即硫酸化法、亞硫酸化法和磷酸化法。

皮革加脂劑主要成分（有效物）可以歸結(jié)為中性油和乳化成分兩大部分，中性油和乳化劑的比例是評價加脂劑的一個重要指標。加脂劑中的乳化劑含量高，加脂劑的自乳化能力強，乳液穩(wěn)定性好，有利于油脂的結(jié)合。但是，中性油含量減少，其潤滑和滋潤效果降低。所以，在加脂劑中乳化劑部分與中性油部分存在一個恰當?shù)钠胶?，這要視不同的產(chǎn)品、不同的要求而定。