按常理來說，不同的凍肉切片機切片的方法不同，但是仔細來看，也是大同小異，其中常見的類型更是具有很多的共同點，接下來詳細的為大家介紹：

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　?、趽u動式切片機；

　　③輪轉式切片機；

　　④冰凍切片機；

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　　此外，我們市場上和消費者使用的凍肉切片機最常見的是輪轉式切片機，機身內置的控制面板和獨立的控制面板wq同步，并提示重要操作狀態(tài)。

數控型切片機的機型是雙導向推進器，自動進退，它的起刀高度可達18CM，可以立著切肥牛板，調整厚薄不用停機，可根據所需要的厚度在數控開關自動加減，每小時可切肉50-100公斤，在使用的時候，為了給消費者提高工作效率，我們給您總結以下小妙招。

　1，由于數控型切片機的外bao裝是不銹鋼的，而且要特別注意在平常使用中不要用尖的或者硬的東西刮其表面；

　　第二，準備清洗設備的時候，要同時卸上下的固定的螺絲，以避免在拆第---一個螺絲的時候影響到另一個螺絲；

　　第三，它的氣缸從一開始的時候后就已經加了潤滑油，所以，一般情況下，不需要在打開設備或者添加任何的潤滑油；

　　第四，把數控型切片機內的剩余產品清理干凈，{zh1}在料桶內灌滿柔和清洗液，這時候，我們一般要使用溫水清理，當然，也可以用肥皂水、酒精或者其他的清洗液。

開機前檢查設備

1、電源線、插頭、插座完好；

2、安全裝置、各操作開關正常；

3、設備穩(wěn)固，各零部件無松動；

4、確認無異常后，啟動設備試運行，再進行作業(yè)。

使用規(guī)范

1、調整好要切肉的厚度，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。

2、凍肉最.佳切割溫度在-4~-8度之間。

3、打開電源后，先啟動刀盤，再啟動左右擺動。

4、運轉時手不要直接靠近刀片，易造成嚴重傷害。

5、發(fā)現切割困難，停機檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。

6、停機后需拔下電源插頭，并掛在設備的固定位上。

7、每周需在擺動導桿上加潤滑油，用磨刀器磨利刀片。

8、嚴禁用水直接沖洗設備！機器要可靠接地。