棗陽(yáng)鴿子|襄陽(yáng)鴿子|湖北鴿子|棗陽(yáng)鴿子養(yǎng)殖|湖北鴿子養(yǎng)殖|襄陽(yáng)鴿子養(yǎng)殖
棗陽(yáng)薪壹名鴿子養(yǎng)殖場(chǎng)
家鴿
鳥綱,鳩鴿科家禽。由原鴿馴化而成。世界上不同地區(qū)的野鴿的后,經(jīng)過(guò)不斷地馴化、選種、育種而形成各種不同的家鴿品種。按用途可分競(jìng)翔、食用和玩賞三大類。競(jìng)翔鴿有強(qiáng)烈的歸巢欲和快速的飛翔力,是人們組織體育競(jìng)賽的“運(yùn)動(dòng)員”。食用鴿體形大,肉質(zhì)美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,飼養(yǎng)方便,繁殖快,是供人佐餐的滋補(bǔ)食物。玩賞鴿以奇麗的羽裝、羽色和各種表演技巧見長(zhǎng),是供人娛樂(lè)的寵物。家鴿體形大小懸殊,小的玩賞鴿體重約300克,大的食用鴿體重約1500克。羽色多種多樣,主要有紅、黃、藍(lán)、白、黑,以及雨點(diǎn)和花等。有善飛的快速鴿,也有飛不起來(lái)的地鴿。
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棗陽(yáng)薪壹名鴿子養(yǎng)殖場(chǎng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A﹨B﹨E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動(dòng)脈he硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸,防止白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環(huán),可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒(méi)問(wèn)題的!。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。
鴿子對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)及功效
鴿子肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味佳肴,又是滋補(bǔ)佳品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國(guó)民間有”一鴿勝九雞”的說(shuō)法。鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上,鴿肉消化率可達(dá)97%。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)的功能,對(duì)病后體弱、血虛、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益醫(yī)療作用。鴿子湯對(duì)老年人、體虛病弱者、開刀病人、產(chǎn)婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。鴿子湯口味清淡,適合春天補(bǔ)養(yǎng),也易于小兒消化。