蓮藕營養(yǎng)豐富

　　蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風味。

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蓮藕治病功效:

 感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有{tx}。蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能xc疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。

　　蓮藕湯又能xc口腔炎癥。將切細的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。

　　患zqgy，用藕汁，藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗凈取汁即可。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。此外，將藕節(jié)部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。

 魚臺縣志龍蓮藕種植場占地100多畝蓮藕育種基地，200多畝磨盤蓮育種基地。在微山湖西岸有一處水生植物種植基地，占地面積為2000多畝。其中蓮藕，磨盤蓮種植面積為1000多畝，種植荷花、睡蓮1000多畝。

蓮藕栽植種植注意事項：

   藕栽下后，上面只要蓋10～20厘米厚的土，使藕不漂起即可。如需適當推遲花期，提高結(jié)實率，可適當深栽。淤泥深厚處栽藕，必須栽深些，栽后不立即灌水，雪蓮種待淤泥沉實后再灌水，以免種藕浮起。深水栽藕，要穿只露頭部的橡皮下水衣，先用腳挖藕坑，然后潛水用手栽種。

   另外，也可用草繩把2～3支種藕扎成捆，并附草圈，栽時用叉篙叉著草圈慢慢使勁將種藕斜叉插入泥內(nèi)。栽藕時要按株行距插好標志，以免重栽或漏栽。栽后在田邊再假植一些種藕供補苗用。

   魚臺縣志龍蓮藕種植場位于美麗的山東省濟寧市。這里有中外旅游圣地曲阜，“日出斗金”的微山湖，聞名中外的水泊梁山。本場距離濟寧飛機場，濟寧火車站40公里，建設(shè)中的濟徐高速金鄉(xiāng)出口距離本場500米，交通十分便利、環(huán)境優(yōu)越。