薯類淀粉含量一般占鮮薯比重的15－26%，可溶性糖占3%左右，纖維素占0.5%左右，據(jù)測(cè)定100g鮮薯中含脂肪0.2g，無(wú)機(jī)鹽0.9g，胡羅卜素1.31mg，維生素C 30mg，維生素B1 0.04mg，尼克酸0.5mg，此外，還含有黃色素，紅色素及易褐變的酚化合物，并含豐富的原果膠等。鮮薯收獲后如不及時(shí)加工，儲(chǔ)藏期間水分減少，原果膠變?yōu)榭扇苄怨z質(zhì)，造成霉?fàn)€損失嚴(yán)重，而且將淀粉分解為糊精、雙糖、單糖，使淀粉含量急劇下降，因此，收獲后應(yīng)及時(shí)加工。

廣大農(nóng)村淀粉加工中，普遍存在的突出問(wèn)題是加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備比較落后，淀粉品質(zhì)差。由于對(duì)薯塊和淀粉的泥砂清洗不徹底，粉碎與分離間隔時(shí)間長(zhǎng)，水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”，出粉率低。

淀粉機(jī)用途：

圣魯牌SFJ系列薯類淀粉機(jī)，是我公司{zx1}研制生產(chǎn)的全封閉節(jié)能式淀粉（打粉機(jī)）漿渣分離機(jī)，該機(jī)性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)合理、緊湊、使用可靠、維修方便，具有效率高，省工、省時(shí)、自動(dòng)供水，旋洗、進(jìn)薯、破碎、分離、排渣，一次完成漿渣分離過(guò)，三道篩網(wǎng)出粉率更高、質(zhì)量更好，無(wú)塊狀、皮丁，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)內(nèi){lx1}水平，淀粉機(jī)動(dòng)力可用三輪農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)、四輪拖拉機(jī)、電動(dòng)車(chē)和柴油機(jī)配套使用，是淀粉加工企業(yè)、粉絲加工企業(yè)，農(nóng)民用戶、個(gè)體專業(yè)戶提取木薯、紅薯（山芋）馬鈴薯（土豆）藕淀粉和其他頸塊物淀粉提取的理想加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各中、小型淀粉廠及家庭用戶的使用。

新款張師傅F5刺輥型紅薯淀粉漿渣分離機(jī) 雙進(jìn)料輥{gx}粉碎分離機(jī)

F5刺輥型薯類漿渣分離機(jī)

粉碎部分采用50CM刺輥，專用減速電機(jī)雙進(jìn)料輥?zhàn)詣?dòng)進(jìn)料粉碎。極大增加了篩網(wǎng)的使用壽命，粉渣再多篩網(wǎng)不會(huì)破損，只需每周更換一次篩網(wǎng)，更換篩網(wǎng)十分鐘即可完成。

具有生產(chǎn)使用人員少，工作效率高，濾網(wǎng)更換方便等優(yōu)點(diǎn)，是目前加工淀粉企業(yè)的{zxj}的理想設(shè)備。