營養(yǎng)專家提醒消費者,食品一定要注意保質期,過期食品對人的健康危害不小,人們不要因貪圖便宜而損害身體健康。
專家介紹,保質期是指在那個期限內食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化,在此期限內食品的風味、口感、安全性各方面都有保證。
一般情況下說的“保質期”,是指在那個期限內,食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個承諾——在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證。
如果把過期食品隨意丟棄,會污染環(huán)境;如果做環(huán)保焚燒,成本也高,而且不管怎么樣,這些食品還是“浪費”了,也給企業(yè)帶來很多損失。實際上,還是有不少既公益環(huán)保又節(jié)約成本的處理辦法。