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唐三鏡酒械工藝釀酒是一種以生糧食（無需先蒸煮）通過直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種先進(jìn)于傳統(tǒng)釀酒、且必然取傳統(tǒng)釀酒的式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械工藝釀酒過后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。
此外，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱作是“一糧九釀”。
因為技術(shù)簡單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)被國家指定為“全國重點推廣項目”。

農(nóng)村家用做酒，釀酒剩下的酒糟水還可制作出美味的飲料、果凍、醬油、醋、奶茶、等產(chǎn)品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的飲料、果凍等）如果做飲料為例：1000斤飲料可分杯裝成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。

投資工藝做酒項目是一個很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個創(chuàng)業(yè)項目，做酒與養(yǎng)殖結(jié)合，投資小，回報大，mfx，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會過期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個永遠(yuǎn)都不會被社會淘汰，長久長遠(yuǎn)的事業(yè)。yb酸酒，酒是純正，飲后口不干，頭不痛，經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督部門檢測，酒質(zhì)是符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

中國有著上下五千年的酒文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，時至今日，中國白酒仍以其精湛的工藝，獨特的風(fēng)格和{zd0}的產(chǎn)銷量聞名世界，古往今來，白酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國宴，下至俚鄉(xiāng)小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節(jié)，逢年過節(jié)要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助慶要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開懷暢飲，勞累了把懷解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄。中國的酒文化幾乎熏得人人能喝，人人必喝，據(jù)統(tǒng)計，中國人每年消費的白酒總量約960萬噸位，比杭州的一個數(shù)公里的“西湖”容量還大。而我們投資一個上下五千年都不曾枯竭的巨大市場，當(dāng)然更容易成功。

唐三鏡是中國海納百川酒業(yè)有限公司品牌產(chǎn)品，是一家專???業(yè)銷售大中小型釀酒設(shè)備、家用型純糧釀酒設(shè)備生產(chǎn)各種釀酒設(shè)備、培訓(xùn)釀酒專業(yè)技術(shù)為ytdytl企業(yè)，公司免費學(xué)習(xí)的技術(shù)有：各種白酒、酒、中g(shù)d瓶裝酒、以及利用釀完酒后剩下的酒糟教您配全價飼料搞養(yǎng)殖，4養(yǎng)豬、牛、羊、雞、鴨、魚等，同時利用酒糟水教您做營養(yǎng)飲料、果凍、奶茶、醬油、醋等幾十種技術(shù)，本公司承諾：以上技術(shù)全部免費學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，先免費學(xué)習(xí)技術(shù)后投產(chǎn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)完技術(shù)您覺得可行再投產(chǎn)，如果您覺得不行，哪里來回哪里去，只是浪費了您幾天時間而已，給您的是保障，何而不為呢？時下有什么項目是：可以一個人創(chuàng)業(yè)？做到八十歲還可以做的項目？可以既照顧到老人小孩，又可以在家鄉(xiāng)做的項目？一個最少幾千元就能投產(chǎn)的項目？一個有用租門面在自己家隨便一個場地就可以做的項目呢？

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中國的白酒大部分都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的，大多是度數(shù)較高的烈性酒。

什么是蒸餾酒，就是把經(jīng)過發(fā)酵的原酒，經(jīng)過一次或多次蒸餾過程提取的高度酒酒液。釀造原理及過程：酒精的汽化點是78.3°C，將釀酒的原料經(jīng)過發(fā)酵后加溫至78.3°C，并保持這個溫度就可獲得汽化酒精，再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料中的水份和其他物質(zhì)也會摻雜在酒精中，因而形成質(zhì)量不同的酒液。大多數(shù)的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來獲取純度高、雜質(zhì)含量少的酒液。

中國的蒸餾酒主要有以下幾種香型：

白酒的香型。中國白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

清香型：清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽。

濃香型：濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長。

醬香型：醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香。

米香型：米香型白酒的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。

兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型。

蒸餾酒是濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料.中國的白酒都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的,大多是度數(shù)較高的烈性酒。

特點：蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存，一般況下可放5-10年。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質(zhì)。

　

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
循這兩點中的任意一點即可。大米{zh0}是用早糙米，若用玉米、高粱這些堅果類原料，一定要粉碎，越碎越好，且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂，酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低中的糧食或者水果，在經(jīng)過一段時間發(fā)酵之后就會產(chǎn)生很濃的酒香味，這時就可以蒸餾酒了，前提是需要有釀酒設(shè)備！? ??接酒的容器可以用桶或者酒壇子等都可以，使用之前要保持干不可多得的美酒，當(dāng)然其價值更高，而酒的口味比較烈，可以儲存一段時間后再喝。當(dāng)然，不想等待也可以使用現(xiàn)酒械催陳機(jī)，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容成敗之關(guān)鍵。若采用密封性能差、冷卻效果不良、濃縮比例不科學(xué)、緩沖過濾不合理的設(shè)備，會使出酒率降低，酒的口感變差。酒械釀酒設(shè)備采用加厚型8K306型不銹鋼制造，雙層鍋之變得柔和醇厚。經(jīng)過一段十年儲存和窖藏的酒就變成了味道好、刺激小的陳酒，白酒是越陳越香是一點都沒錯的。因為酒中的酯類成分，是一種芳香性物質(zhì)，能增加酒的香氣。酒器里放置至32到35度左右加入甜酒和草曲的粉末，拌勻，壓平，中間留個小孔，密封48小時到72小時，視溫度而定。燒一壺開水冷卻后備用，等容器里的米酒有很濃的米酒么甜酒釀酒技術(shù)是怎樣的呢？?將大米和糯米（按照2：1）淘洗干凈在鍋里加水煮開，不能煮太軟，水一開就可以。將煮開的大米糯米吧水瀝干后放到蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的米飯在容成敗之關(guān)鍵。若采用密封性能差、冷卻效果不良、濃縮比例不科學(xué)、緩沖過濾不合理的設(shè)備，會使出酒率降低，酒的口感變差。酒械釀酒設(shè)備采用加厚型8K306型不銹鋼制造，雙層鍋