肇慶皇中皇裹蒸粽有限公司引進(jìn)了先進(jìn)的自動(dòng)化及半自動(dòng)化裹蒸粽生產(chǎn)線，有全自動(dòng)清洗設(shè)備、全自動(dòng)投料設(shè)備、自動(dòng)真空設(shè)備、大型蒸煮鍋、壓力鍋、烘爐、高溫高壓mj鍋、大型冷庫(kù)等成套裹蒸粽生產(chǎn)流水線。

      公司在2006年斥資擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化新廠區(qū)，通過(guò)了國(guó)家QS生產(chǎn)許可證的審查；2008年公司創(chuàng)建環(huán)保節(jié)能的蒸煮工藝,節(jié)約了能耗，加快了蒸煮速度，增強(qiáng)了蒸煮能力；2009年公司又引進(jìn)了先進(jìn)的自動(dòng)化及半自動(dòng)化裹蒸粽生產(chǎn)線，大大提高了裹蒸粽的生產(chǎn)能力及產(chǎn)品質(zhì)量，使生產(chǎn)及品質(zhì)管理水平邁上了更高的臺(tái)階。這些技改措施落實(shí)，為皇中皇裹蒸粽成為裹蒸粽hylt企業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

做法一、

材料

糯米，粽葉，棗，豬肉，淀粉，糖，酒，鹽，醬油

做法

1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入淀粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個(gè)小時(shí)入味。

2.糯米洗凈泡上{yt}。粽葉對(duì)折成漏斗型，加入米和肉bao上系緊，防止煮的時(shí)候露餡。

3.還可以bao棗和花生的，bao法同樣。

4.都bao好后放到大鍋里加水末過(guò)粽子，小火煮二個(gè)小時(shí)左右即可。

小訣竅

bao好的粽子要用清水泡著，經(jīng)常換水，不容易壞，吃的時(shí)候還可以煎著吃?；蚴菦鲋程浅?。