發(fā)展現(xiàn)狀

仍就食品的銷售bao裝而言，現(xiàn)今最常用、最基本的bao裝工藝方法有兩大類，即充填與裹bao。充填方法幾乎適用于一切物料和各類bao裝容器。具體講，對流動性較好的液體、粉體、散粒體，主要依靠自身重力，必要是輔以一定的機械作用便可完成bao裝過程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件，則要求采用相應(yīng)的擠壓、推入、拾放等強制性措施。至于裹bao方法卻與此有所差異，它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性挺性、且要求bao裝得較緊實的單件或組合件，多用柔性的塑料及其復(fù)合材料(有的附加輕質(zhì)托盤、襯板)，借助機械作用進行裹bao。

隨著人們生活水平不斷提高，對各種方便食品的需求也隨之大增，這近一步拉動了我國食品bao裝業(yè)的快速發(fā)展。真空bao裝機是發(fā)展比較快的bao裝機械之一，擁有著廣闊的發(fā)展前景。真空bao裝機種類又分很多種，下面給大家介紹一下真空bao裝機。

定義

人們常常把被bao裝物放到真空室的外側(cè)完成真空bao裝的設(shè)備叫真空bao裝機。

原理

真空bao裝機是通過抽氣嘴放到被bao裝物的bao裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。

實現(xiàn)食品bao裝機械機電一體化

傳統(tǒng)的bao裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對bao裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品bao裝機械的面貌。當(dāng)今的食品bao裝機械是集機、電、氣、光、磁于一體的機械電子設(shè)備，在設(shè)計時，應(yīng)著力于提高bao裝機械的自動化程度，將bao裝機械的研發(fā)與計算機結(jié)合，實現(xiàn)機電一體化控制。

機電一體化的實質(zhì)就是從系統(tǒng)觀點出發(fā)，運用過程控制原理，將機械、電子與信息、檢測等有關(guān)技術(shù)進行有機組合，實現(xiàn)整體佳化。