1、傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍肉時容易打滑，砍不動，科盛刨肉機(jī)采用4KW電機(jī)，不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象。

2、配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。

3、刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，科盛刨肉機(jī)的刀具安裝采用8個。

4、螺栓前后固定，確保整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳。

5、刀盤鍛打成型，絕無焊縫，不崩裂不折斷。

6、機(jī)身寬度長度比例均勻穩(wěn)重，刨肉厚度時不卡刀、不搖晃、效率高。

凍肉切片機(jī)是科盛機(jī)械的專業(yè)產(chǎn)品 生產(chǎn)能力強(qiáng) 設(shè)置合理，凍肉刨片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。

肉丸生產(chǎn)是生產(chǎn)各種肉類，如：豬肉丸、雞肉丸、蝦丸等的一套完整的生產(chǎn)線

科盛系列刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

可刨-18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。

生產(chǎn)線。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備。