中式快餐

從另一個角度來說，快餐也并不一定是份飯，bao子、餃子、餡餅等加上粥、湯等的配合，都是我國傳統(tǒng)快餐的形式。然而，一咬一口油的bao子，加入大量肥肉做餡的餃子和餡餅，也同樣帶來了高能量、高脂肪和大量的膽固醇。脂肪高的原料和烹調(diào)方式，會帶來多汁、香濃的口感，給食物帶來了美食感，但這種美食感和身體健康的需求卻是背道而馳的。正因為快餐是人們經(jīng)常食用的食物，它的營養(yǎng)質(zhì)量，較之于宴席的營養(yǎng)質(zhì)量，對人們的健康影響更大，所以更不可等閑視之。

快餐發(fā)展的條件

(1) 社會化的分工

社會化分工是快餐發(fā)展的基本要求?，F(xiàn)快餐單靠快餐企業(yè)自身的力量，難以實現(xiàn)，它需要社會各界的共同參與?，F(xiàn)快餐企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗顯示，結(jié)合科技部門、工業(yè)部門對設備的研究、供應商對產(chǎn)品標準化的開發(fā)等各個方面的技術(shù)力量共同合作。把傳統(tǒng)的餐飲業(yè)，一家一戶的做飯炒菜，餐館及飲食店的單兵作戰(zhàn)狀態(tài)，改造成為具有專業(yè)化的社會分工合作。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司配送范圍及標準：

一、貴公司的菜單，是由本公司依貴公司需要、參照人體健康需求、依據(jù)時令季節(jié)變化三方匯整而成。貴公司亦可提供菜單，與本公司討論后實施。

二、本公司業(yè)務表將定期聯(lián)系貴公司廠務課或相關負責人，溝通調(diào)整菜單內(nèi)容。

三、本公司送餐人員將隨時了解貴公司員對菜色質(zhì)量的滿意度，以茲改進。

四、為確保菜色及口味的多樣變化，本公司采用廚師輸替作業(yè)。

五、可根據(jù)貴公司需求提供水果、酸奶、點心等隨餐食品。

50份起送，送餐標準客戶自由決定，本公司根據(jù)不同標準制定相應菜。