餐飲業(yè)對機(jī)器人的需求體現(xiàn)在:
1.少人化:餐飲企業(yè)為降低人工成本,提高生產(chǎn)率的要求,少人化成為重要發(fā)展趨勢,帶動了送餐機(jī)器人這樣的產(chǎn)品應(yīng)用。
2.品質(zhì)化:對送餐機(jī)器人產(chǎn)品要求日益提高,對送餐機(jī)器人產(chǎn)品制造過程質(zhì)量控制更高的要求。
3.個性化:細(xì)分化品類開發(fā)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,這就要求送餐機(jī)器人企業(yè)針對不同類型餐廳可以提供多樣化選擇。
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餐飲機(jī)器人的兩大優(yōu)點
優(yōu)點一:導(dǎo)航能力出色
為保證正確完成送餐任務(wù),智能送餐機(jī)器人的導(dǎo)航能力也相當(dāng)出色,當(dāng)機(jī)器人進(jìn)入工作模式時,機(jī)器人本體就可以識別出當(dāng)前所在位置,并自主導(dǎo)航運(yùn)動到目標(biāo)位置上,充分自主完成遙控器下達(dá)的任務(wù)。
優(yōu)點二:極大縮短人工干預(yù)
為進(jìn)一步保證機(jī)器人穩(wěn)定運(yùn)行,機(jī)器人還可根據(jù)電量以及任務(wù)安排自行返回等待點或充電站,合理安排工作與電量補(bǔ)充,極大縮短了人工干預(yù)時間。目前,這臺智能機(jī)器人已經(jīng)投入市場。
送餐機(jī)器人的定位是距離火鍋店最近的機(jī)器人,為什么定位為火鍋店?因為機(jī)器人產(chǎn)品在火鍋店使用,使用效率是zui高的,能將機(jī)器人的使用成本降低為人工成本的1/3。機(jī)器人可為餐廳提供迎賓,送餐,菜品介紹等個性功能定制;可以根據(jù)餐廳地形,在地面鋪設(shè)帶有磁條的導(dǎo)航條,同時設(shè)定餐桌位置和轉(zhuǎn)彎位置,根據(jù)磁原理,機(jī)器人按照zhi定路線在導(dǎo)航條上行走,自動識別,環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng);可通過web端,平板電腦登陸系統(tǒng)控制,簡單安全容易操作。當(dāng)機(jī)器人到達(dá)zhi定餐桌時,機(jī)器人會自己轉(zhuǎn)向客人,并對其說,“客人您好,您點的餐給您送來了,請您自己端一下”。當(dāng)遇到有人擋路。它會說,“客人,您擋住我的路了,我要去工作,麻煩給我讓路,謝謝?!辈捎每焖俪尚湍>吲c3D打印相結(jié)合(產(chǎn)品更美觀和精致)制作,線條明朗大方,造型婀娜多姿。