隨著現(xiàn)人養(yǎng)生觀念的越來(lái)越深入，大部分家庭中都用粗糧食品來(lái)取精細(xì)食物，專(zhuān)家指出這是非?？茖W(xué)的飲食習(xí)慣。尤其是患有高血tang的人群，如果在平時(shí)生活中過(guò)量的食用一些精細(xì)食品的話，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致血糖升高以及血糖難以控制，最終還有可能會(huì)誘發(fā)并fa癥。因此在平時(shí)生活中，糖biao病患者應(yīng)該將粗糧食品以及精細(xì)食品相互搭配食用，以此來(lái)穩(wěn)定血糖。生活中屬于粗糧的食品有很多，最常見(jiàn)的有莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等，這些粗糧食物中都含有大量豐富的維生素B、多種微量元素及食物纖維，長(zhǎng)期食用可有效的降低血糖、血脂。各種各樣的豆類(lèi)以及豆制品是我國(guó)居民日常生活中最常食用的食物，并且這類(lèi)食物在我國(guó)有著極為悠久的歷史。專(zhuān)家指出豆類(lèi)以及各種豆制品都是非常健康的食品，經(jīng)常食用不僅可以有效的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)還能幫助高血tang患者很好的起到降xue糖功效。這是由于在豆類(lèi)食品中都含有大量豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都具有降xue糖功效。除此之外在豆制品中還含有豐富的不飽和脂肪酸，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效的降低血qing膽固醇及甘油三酯，從而幫助糖biao病患者起到降xue糖以及平穩(wěn)血糖的作用。患有糖niao病的患者在平時(shí)生活中亦應(yīng)該盡量的少吃些高脂肪、高油脂類(lèi)的食物，這類(lèi)食物不但不利于患者血糖的平穩(wěn)，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致患者的血脂升高。因此專(zhuān)家提醒糖niao病患者，在平時(shí)的飲食中應(yīng)該盡量的多吃些清淡的食物，比如像苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等，這類(lèi)食物不僅清淡同時(shí)還具有非常有效的jiang血tang功效，是糖niao病人最li想食物。

小雜糧又分為谷類(lèi)小雜糧，如蕎麥、糜子、谷子、莜麥、小黑麥等和豆類(lèi)小雜糧，有豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆等品種?！眹?guó)家小宗糧豆品種鑒定委yuan會(huì)wei員兼辦公室主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授馮佰利介紹說(shuō)，小雜糧的蛋白質(zhì)高于大米、小麥粉，特別是豆類(lèi)均在20%以上，遠(yuǎn)高于大米和小麥粉，有一斤蠶豆相當(dāng)兩斤牛肉的說(shuō)法。小雜糧，優(yōu)質(zhì)蛋白多。小雜糧里蛋白質(zhì)不僅多，而且是利于人體吸收的。在人體必需的八種氨基酸中，大米和小麥粉的賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、纈氨酸含量與世界衛(wèi)生組織推薦值相比均不足，吸收率也低，而小雜糧的蛋白質(zhì)除蛋氨酸不足外，其余的均比較豐富。除此之外，小雜糧中礦物質(zhì)和維生素的含量也非常豐富，堪稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)全能。