每年過節(jié)我們都會在市場上加工一些香腸，味道好極了，很多客戶在煙熏香腸的時候會出現(xiàn)外干，里面卻很濕，容易腐爛，還有就是成功率低，傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食 品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以tr植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。

豆干煙熏爐，煙熏豆干的烤爐，做豆干的設備做豆干的設備就是豆干煙熏爐，我們的煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色功能，我們的設備不僅僅能做豆干，還能做燒雞、烤鴨、香腸、煙熏三文魚、臘肉等等需要煙熏、上色等工藝的食品。豆干煙熏爐隨著生活水平的不斷提高，人們對于食品的追求不僅僅局限于安全衛(wèi)生，更注重美觀，傳統(tǒng)的煙熏方法煙熏出來的食品不僅顏色不均勻，做豆干的設備而且每一鍋的口感都是略有區(qū)別的，我們興和機械生產(chǎn)的煙熏爐客fu了這些缺點，使得煙熏出來的產(chǎn)品不僅色澤好看，口感也好吃，煙熏食品業(yè)更受歡迎。

本身帶有煙熏和烘烤功能，有發(fā)煙裝置，內置和外置的兩種，內置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的煙熏爐是一個功能齊全的發(fā)煙爐，主要是通過果木粉或是木屑發(fā)煙而實現(xiàn)煙熏的功能，其中注意一點是放進去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微摻一點水，避免電加熱加熱產(chǎn)生明火，這樣容易產(chǎn)生氣體而不排除去的話就會是箱體鼓了而變形；而烘干功能也就是利用電加熱管產(chǎn)生的熱量來實現(xiàn)烘干功能，煙熏爐主要是有兩種功能，主要是烘干水分做臘制品和風干制品，溫度設置稍微高一點的話可以實現(xiàn)熟制的功能。