一項研究bao括47位年齡在68歲及以上的參與者，他們有輕度的認(rèn)知障礙，處于患阿爾茨海默癥的危險狀態(tài)。研究人員在16周的時間里，分別給他們凍干藍(lán)莓粉，相當(dāng)于一倍藍(lán)莓的量，或者每天一bao安慰劑粉。

第二項研究bao括94名年齡在62到80歲之間的參與者，他們被分為四組。研究人員的客觀測量沒有發(fā)現(xiàn)他們存在認(rèn)知問題，但是參與者主觀感受到了他們記憶力的下降。這四個組分別獲得藍(lán)莓粉、魚油、魚粉、或安慰劑。

Krikorian說，這兩項研究表明，藍(lán)莓可能對認(rèn)知障礙的更有效，但對于那些有輕微記憶問題或是尚未發(fā)展成為認(rèn)知障礙的人可能不會顯示出可測的益處。

今后，該研究團(tuán)隊計劃從事低年齡組的藍(lán)莓研究，年齡在50-65歲之間。這個群組bao括患阿爾茨海默癥的風(fēng)險人群，如肥胖患者，高血壓和高膽固醇人群。這項研究可以幫助研究者確定藍(lán)莓是否能夠有效阻止阿爾茨海默癥的發(fā)作。

柿子粉。柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，qc燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以飯后食用，盡量少食柿皮。

石榴粉。石榴本是西域特產(chǎn)，自漢時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效地，減少體內(nèi)沉積的氧膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓可以降低心臟病風(fēng)險，然而，最近又有新的研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓還可以有效預(yù)防阿爾茨海默癥。這一結(jié)果，瞬間使藍(lán)莓的身價陡增，很多藍(lán)莓粉生產(chǎn)廠家紛紛加大了生產(chǎn)量，而最近的一項研究成果則進(jìn)一步證實了這個說法。

根據(jù)科學(xué)家的研究報告，藍(lán)莓富含對健康有益的抗氧化劑，而且能夠幫助預(yù)防阿爾茨海默癥的破壞性影響。研究人員將他們的成果提交給第251屆美國化學(xué)學(xué)會年會上(ACS)。