液態(tài)導熱鍋工作原理及特點

液態(tài)導熱鍋設有定時定溫功能，操作簡單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養(yǎng)價值。用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方式，能滿足客戶的不同需求。結(jié)構(gòu)精美，移動方便，容易保潔。低溫啟動/高溫關(guān)閉溫度參數(shù)可任意設置，智能糾錯。缺水報警（防干燒功能）溫度探頭開始、短路報警。djs功能。記憶功能：遇斷電時系統(tǒng)保存設置的工作狀態(tài)，恢復供電無需再次操作，自動恢復斷電前的設置和工作狀態(tài)。

山東全勝廚業(yè)是現(xiàn)化液態(tài)導熱鍋規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專注致力于新型液態(tài)導熱鍋的研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售與fu務。現(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列等產(chǎn)品。液態(tài)導熱鍋以其節(jié)能、安全、環(huán)保、使用方便等特點近幾年迅速風靡大江南北，深受用戶的認可與贊譽，而全勝廚業(yè)液態(tài)導熱鍋系列產(chǎn)品以可靠的質(zhì)量，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。

液態(tài)導熱鍋產(chǎn)品特點：

1、整體用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，豪華美觀！

2、能取現(xiàn)有廚房的煲湯爐（矮仔爐）

3、相比同類產(chǎn)品節(jié)約能源、省時――大約43.8％！

4、采用先進的環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱，產(chǎn)品的突破點――使用壽命長久！

5、全功能電腦數(shù)控，操作方便簡單！

液態(tài)導熱鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：

夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導熱油”的特性

安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性；對環(huán)境無破壞，對操作人員身體無損害。

經(jīng)濟性高：具低蒸氣壓、高出餾點，正常運行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經(jīng)常補充新油，從而降低消耗，節(jié)約成本。

使用壽命長：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有極長使用壽命。

傳熱性好：比熱高，傳熱性能良好，操作溫度高達320攝氏度。

抗腐蝕：對設備材質(zhì)無特殊要求，無腐蝕、銹蝕、滲透現(xiàn)象。