錦匯告訴您西餐廳如何選擇餐桌椅？

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及人們生活節(jié)奏的加快，西餐廳越開越多。尤其是人口比較聚集的地方，更是隨處可見。

西餐廳的增多，行業(yè)競爭也是越來越激烈。給顧客營造好的用餐氛圍更是為大家所重視。那么，怎么才能給客戶營造更好的用餐氛圍呢？

1. 根據(jù)餐廳大小選擇餐館快餐桌，一般來說，圓形餐桌占用面積較大，比較設(shè)和在大面積餐廳中使用，而小餐廳盡量避免使用。

2. 根據(jù)餐廳風(fēng)格選擇餐桌，餐桌的造型和顏色等方面要與餐廳形成統(tǒng)一為宜，這樣看上去才會更加和諧。當(dāng)然顏色方面也可以利用餐桌布來進(jìn)行二次加工，來達(dá)到統(tǒng)一的效果。

3. 餐桌椅的材質(zhì)，現(xiàn)在的餐桌桌面有很多種，目前使用最為普遍的材質(zhì)有實木、大理石和玻璃三種。各種材質(zhì)的特點是不同的，例如實木自然美觀，但不易清潔，玻璃材質(zhì)易清潔但也更易臟，必須經(jīng)常擦拭。

4. 餐桌椅不宜過于笨重，餐椅拖拉挪動的幾率很高，因此，要是過于笨重的話，會給你生活帶來很多不必要的煩惱。

如何選擇適合自己的餐椅

一、試坐在餐椅上感覺是否舒適，如果胳膊可以自然地擺放到桌面上則為佳。

二、看餐椅是否牢固，特別是餐椅使用頻繁，注意椅子的用材和拼接方式就行，一般來說傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)較為牢固，用材為榆木、櫸木等木材的餐椅較為牢固。

三、試坐感覺椅子是否搖晃，還可以通過觀察椅腿有無疤節(jié)或裂痕修補(bǔ)的痕跡來加以判斷，餐椅椅腿及支撐部位不能用有痕節(jié)和裂痕的材料，否則會嚴(yán)重影響使用壽命。

四、根據(jù)餐廳面積選購 餐椅的款式及大小選購，可視餐廳面積和大小及個人喜好來定，如果擁有一間寬大的獨立餐廳，當(dāng)然可以選擇一套高雅華麗的大尺寸餐椅，如果細(xì)小面積，則選購折合式的餐椅最為合適。

椅子的舒適度

座椅是否舒fu跟人體的尺度有關(guān)。人群跟人群有差別，總體來說北方人高大，南方人略矮小，北美、歐洲也如此;男女有差別，個體與個體也有差別。所以，舒不舒fu，試一試才知道，主要看下面幾點：

1.座高：應(yīng)等于小腿長度，坐下后小腿自然下垂，腳掌正好落地。太高，小腿懸著，大腿下面受壓迫太多太久不好;座面太低，大腿放不到座面上，人體重量集中到臀部受壓，久了也會不舒fu。

2.座深：以坐為主的椅子，座面深度應(yīng)該等于大腿的長度，坐下后膝關(guān)節(jié)的彎處正好到椅邊，座面太深，腰背無著落;座面太淺，大腿沒有足夠支撐，都不舒fu。

3.椅面和椅背的材料：兩者都應(yīng)該是“外柔內(nèi)剛”型的——支架要足夠有力，但是表面有一定厚度的彈性層。最外面跟人體接觸的材料應(yīng)該透氣、耐磨、耐臟，且不容易跟人體或衣物產(chǎn)生靜電。

4.椅背：能對腰、背和頸部起到全部或者部分的承托作用。坐得越久的椅子，承托就得越好。餐椅因為只在用餐的時候使用，可以忽略頸部，而辦公椅就盡量都能照顧到。進(jìn)口家具尺寸常常更適合生產(chǎn)國度的人群，挑選時需要格外注意。

5 扶手：盡量選用能調(diào)高度的。