功夫茶泡制的茶具有哪些？
功夫茶的主要茶具：
1、蓋碗的陶瓷茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。
2、茶海（也叫'公道杯'）：茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。
3、聞香杯：聞香之用，比品茗杯細(xì)長，是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
4、茶壺：紫砂或朱泥的
5、茶盤：寬，平，竹，木皆可，不用塑料的為好，有異味
6、茶匙：茶荷，就是干茶入壺前的量具
7、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。
8、杯：白瓷薄壁的不影響茶色和茶味，清洗也方便。
9、儲茶的罐：紙罐外套密封袋方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。
只有具備了以上這些，才算得上是功夫茶，傳統(tǒng)的潮州功夫茶一般只要三個(gè)杯子，不管多少客人都只用三個(gè)杯子。第壹杯茶一定先給左手第壹位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也不分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個(gè)用。
桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶、小喬霜茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)上乘，具有生津止渴，清新提神，化滯健胃，吸收脂肪jf等功效，深受消費(fèi)者喜愛。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來電咨詢或進(jìn)場參觀！
公覆茶（別名“功夫茶”）的傳說
公覆茶有個(gè)美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)主要功臣之一黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒精心調(diào)配了一款提高精氣神的特種茶飲。是當(dāng)時(shí)保障戰(zhàn)爭勝利的多種秘密裝備之一。孫權(quán)命名為公覆茶。這就是后人所津津樂道的別名功夫茶。其配方列為一級機(jī)密，通過小喬的加密，并錄入兵書。曹操為獲取此茶方，不惜一切攻打?qū)O權(quán)。明搶暗奪。公元208年曹操八十萬大軍向長江推進(jìn)，小喬用一杯公覆茶，贏得了時(shí)間，讓黃蓋順利的完成火燒曹營連船。一杯茶一個(gè)女人，一場不可勝利的戰(zhàn)爭勝利了。100多年后，后來被被蜀國解密。從此民間百姓有了口福。公覆茶是東吳的驕傲，國家宴席上皇帝常常用來賜茶給友邦使節(jié)及年長的文官品嘗。逢時(shí)過節(jié)皇帝設(shè)宴對不會喝酒的官員也有恩賜，后人所說的以茶酒是由孫酷常賜公覆茶而起源。
功夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚，其烹煎之法應(yīng)是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)俗。是禮賓待客的一道習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以'工夫茶'作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。
所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋, 在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行, 乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)?。?/span>
公覆茶（功夫茶）之品茶的禮儀
公覆茶有個(gè)美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說的以茶酒也是來源于孫酷的公覆茶。
功夫茶的品茶禮儀：
傳統(tǒng)的潮汕工夫茶一般只有三個(gè)杯子，不管多少客人都只用三個(gè)杯子。先一杯茶一定先給左手一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個(gè)用。這種習(xí)俗據(jù)說是人們?yōu)榱吮硎緢F(tuán)結(jié)、友愛和互相謙讓的美好品德。
