隨著現(xiàn)人養(yǎng)生觀念的越來越深入，大部分家庭中都用粗糧食品來取精細(xì)食物，專家指出這是非常科學(xué)的飲食習(xí)慣。尤其是患有高血tang的人群，如果在平時生活中過量的食用一些精細(xì)食品的話，勢必會導(dǎo)致血糖升高以及血糖難以控制，最終還有可能會誘發(fā)并fa癥。因此在平時生活中，糖biao病患者應(yīng)該將粗糧食品以及精細(xì)食品相互搭配食用，以此來穩(wěn)定血糖。生活中屬于粗糧的食品有很多，最常見的有莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等，這些粗糧食物中都含有大量豐富的維生素B、多種微量元素及食物纖維，長期食用可有效的降低血糖、血脂。各種各樣的豆類以及豆制品是我國居民日常生活中最常食用的食物，并且這類食物在我國有著極為悠久的歷史。專家指出豆類以及各種豆制品都是非常健康的食品，經(jīng)常食用不僅可以有效的起到補充營養(yǎng)的作用，同時還能幫助高血tang患者很好的起到降xue糖功效。這是由于在豆類食品中都含有大量豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都具有降xue糖功效。除此之外在豆制品中還含有豐富的不飽和脂肪酸，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的降低血qing膽固醇及甘油三酯，從而幫助糖biao病患者起到降xue糖以及平穩(wěn)血糖的作用?；加刑莕iao病的患者在平時生活中亦應(yīng)該盡量的少吃些高脂肪、高油脂類的食物，這類食物不但不利于患者血糖的平穩(wěn)，同時還有可能會導(dǎo)致患者的血脂升高。因此專家提醒糖niao病患者，在平時的飲食中應(yīng)該盡量的多吃些清淡的食物，比如像苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等，這類食物不僅清淡同時還具有非常有效的jiang血tang功效，是糖niao病人最li想食物。

    粗糧吃得少，起不到預(yù)防慢xing病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會降低人體免役力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。各種粗糧對水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米之類只需要泡4小時左右即可，而雜豆表皮最致密，泡豆時間應(yīng)在12小時以上，盡量能達(dá)到24小時。

古人自來都有“四時養(yǎng)生”之說。清明節(jié)氣過后，暑氣上升，天氣燥熱。這個時節(jié)喝粥養(yǎng)生，就不同于冬季熬粥。冬季粥品更注重驅(qū)寒溫補，春季粥品，應(yīng)以降燥滋潤為本。想要粥好，首先必須米好。米，須是當(dāng)年的新米，因為米“年輕”，粥才營養(yǎng)。另外，不同產(chǎn)地的米，也決定了粥的口感走向。南方的米生長期短，氣候濕度大，所以米口感疏松；北方的米生長周期長，晝夜?jié)穸炔町惔?，米的口感粘稠緊實，品質(zhì)高下自現(xiàn)。當(dāng)然，注重產(chǎn)地還只是一方面，產(chǎn)區(qū)耕種的方法可就是看不見的秘密了。比如說品種是不是老味道的原種，土壤有沒有長期化肥耕種的殘留，灌溉水有沒有污染，這些都直接影響到煮出來的粥。說了粥的原材料，再說粥的配比。我們都知道五谷養(yǎng)生，但是春季養(yǎng)生粥應(yīng)該用哪五谷呢？什么樣的配比才是真的養(yǎng)生呢？次推薦的春季養(yǎng)顏配方粥用到的是大米、黏高粱、玉米碴、紅豆、綠豆這五谷。既然要將粥的的營養(yǎng)功效發(fā)揮好，那我們熬粥時對于雜糧的配比也不能隨意，一碗好喝的粥，是需要黃金配比的。其實每一種米，也有自己的特質(zhì)，摻入紅豆和綠豆的多少，都需要進行黃金配比，針對春季女性的各種身體需求，解決干癢燥熱等諸多季節(jié)性煩惱。