鞍山盛杰食品有限公司是醬腌菜等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。鞍山盛杰食品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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bao裝技術(shù):
冷凍調(diào)理食品的bao裝形式主要有真空袋bao裝、微波爐用bao裝、便當(dāng)式bao裝、鋁箔bao裝等。真空袋bao裝一般適用于個(gè)體較大的食品或含有較多油脂的食品,如豬蹄、獅子頭、漢堡bao、比薩餅等。微波爐用bao裝既有可加熱的微波塑料盒,又有新式的微波加熱袋。便當(dāng)式bao裝多采用塑料薄膜的軟bao裝或紙盒bao裝。鋁箔bao裝則適合作解凍后再加熱的容器。
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從發(fā)達(dá)國(guó)家的食品發(fā)展歷史中發(fā)現(xiàn),隨著家庭冰箱和微波爐的出現(xiàn)和普及,極大地推動(dòng)了飲食消費(fèi)方式的多樣化和便利性發(fā)展,使得冷凍冷藏食品和調(diào)理食品具備了廣泛推廣的消費(fèi)條件。
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加工技術(shù):冷凍調(diào)理食品的加工制作有三個(gè)階段,一階段是原料處理,bao括水洗、挑選、解凍、切斷、稱量、預(yù)熱、混合、搬運(yùn);二段是調(diào)理加工,bao括成型、充填、裝飾、加熱;三階段是凍結(jié)與bao裝加工,bao括預(yù)冷、凍結(jié)、bao裝、檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏。