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話說在唐朝時(shí)期,菠菜自波斯傳入中國后,開始只是在貴族府邸的餐桌上才能看到,老百姓呢,說句夸張點(diǎn)的話,可能連聽都沒聽過。那么菠菜到底是什么時(shí)候才流入民間、開始大面積的種植呢,這就要從唐德宗李適死后說起了。唐德宗死后葬在涇陽縣北部的嵯峨山下,名曰崇陵。自公元805年起,也就是德宗死后的十余年間,每逢傳統(tǒng)節(jié)日及德宗的生辰忌日,總會有人來祭拜這位已經(jīng)過世的皇帝,而且每次的場面都很大,時(shí)間也都很長。