蓮子自古以來公認(rèn)老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品，其做法很多，有做糕點(diǎn)、燉湯、做羹等?？梢耘c其它中藥材搭配。
蓮子加工成干蓮子的過程中，首先要經(jīng)過幾道工序，從蓮蓬中取子、子中取果、果中去膜摘芯。去膜是工序中最復(fù)雜的一個(gè)環(huán)節(jié)，去膜去芯每人每個(gè)小時(shí)最多加工一斤，先用指甲輕輕地往去皮的蓮頂處刮幾下，一層細(xì)細(xì)的薄膜掀起后，順著被掀膜層層往下抹。有些不干凈的果粒，要用大拇指肉心輕輕抹。若果粒表皮被刮傷，烘干后會留有bh，只能淪為次品。
蓮子烘干溫度不宜過高一般在45~50度左右，溫度過高會導(dǎo)致蓮子中的水分大量蒸發(fā)出來，烘房內(nèi)濕度較高，形成悶蒸狀態(tài)。會影響蓮子食用口感。4~7小時(shí)即可烘干。一般品種都是三斤鮮蓮子才能加工成一斤干蓮子。
空氣能熱泵蓮子烘干機(jī)的優(yōu)勢：
提高工作效率，有利于專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)；可減少機(jī)械污染，提高成品品質(zhì)，烘干效果好 ，干燥過程中不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥的徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。熱泵烘干機(jī)，通過壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為：15℃-80℃，可調(diào)濕度：5%-95%），wq不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，烘干過程中非常溫和，比較接近太陽曬干的效果，故被干燥物料的顏色、性質(zhì)、外形都能很好的保存，現(xiàn)在在農(nóng)林牧漁等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。降低自然環(huán)境制約風(fēng)險(xiǎn)，減少天氣變化因素帶來的損失。
空氣能熱泵蓮子烘干機(jī)特點(diǎn)：
1.運(yùn)行過程非常節(jié)能，綠色環(huán)保，無廢水，無廢渣，無廢氣，對環(huán)境無任何污染，是國家支持重點(diǎn)推廣的新型烘干設(shè)備，烘干機(jī)使用壽命長達(dá)12~15年。
2.就拿5匹的空氣能熱泵烘干機(jī)為例，整個(gè)機(jī)組總功率不到6kw每小時(shí)。
3.德倫全自動智能控制系統(tǒng)；采用回差溫度保持烘房內(nèi)溫度降低5°C即啟動機(jī)組補(bǔ)充熱量，達(dá)到設(shè)定溫度后，機(jī)組再次進(jìn)入恒溫狀態(tài)。使機(jī)組處于間斷性工作，達(dá)到節(jié)省更多電能！在機(jī)組運(yùn)行過程中無需專人把手。
4.不受環(huán)境溫度，相對濕度的影響，陰雨天或寒冷冬季，均能在空氣中吸取無窮的高溫?zé)嵩础?/b>
5.設(shè)置多重安全保護(hù)功能：逆相保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、排氣溫度保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
熱泵烘干機(jī)適用范圍：黨參、山藥、桂圓、當(dāng)歸、黃芪、陳皮、土茯苓、白芨、百合、木材、藥材、果脯、臘腸、香業(yè)、茶葉、粉絲、面條、煙葉、調(diào)味品、花生、蜜棗、大棗、竹筍、海參、玫瑰花、菊花、牛肉干、香菇、魚干、金銀花、羅漢果、紅棗、柿餅、糯米、魷魚、鮑魚、蝦仁、蝦米等多個(gè)行業(yè)。
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