濰坊三維機(jī)器造有限公司(原濰坊萬(wàn)方技術(shù)有限公司)地處膠東半島渤海之濱的風(fēng)箏都——濰坊市。位于濟(jì)青速公路和濰坊市技術(shù)區(qū)東鄰,南依膠濟(jì)鐵路,北靠渤海北港,地理位置優(yōu)越,通方便。
濰坊三維機(jī)器造有限公司是由原濰坊第三紡織機(jī)械廠改而成,有近五十年歷史。是一集科研、產(chǎn)品設(shè)計(jì),機(jī)械造、生產(chǎn)銷售于一體的股份企業(yè)?! ?/SPAN>
公司技術(shù)力量雄厚,裝備精良,專業(yè)生產(chǎn)豆腐機(jī)、豆芽機(jī)、豆腐皮機(jī)、提花機(jī)。多次產(chǎn)品獲部、省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng),并獲省優(yōu)質(zhì)品書(shū),同全國(guó)各地外貿(mào)公司、豆品生產(chǎn)企業(yè)及豆芽廠、豆芽批商建立了友好的業(yè)務(wù)關(guān)系,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)29個(gè)省、市、治區(qū)及、歐、非等地區(qū)。
我公司產(chǎn)品借實(shí)力雄厚的技術(shù),先進(jìn)的設(shè)備工藝和造經(jīng)驗(yàn),贏得廣大用戶的歡迎和賴,產(chǎn)品暢銷全國(guó)并出口到挪威、加拿大、納米比、印度、美國(guó)、朝鮮、、菲律賓、德國(guó)等四十多個(gè)國(guó)和地區(qū)。企業(yè)奉行“質(zhì)量{dy}、用戶至”的宗旨。歡迎您來(lái)我公司洽談、指導(dǎo)。
濰坊三維機(jī)器造有限公司
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公司網(wǎng)址:
公司地址:濰坊市寒亭區(qū)幸福路北首寒亭生態(tài)工業(yè)園
乘車路線:乘5路公車,從火車站到寒亭師范下車,有專車接
濰坊全動(dòng)豆腐皮生產(chǎn)機(jī)組廠-濰坊三維機(jī)器造公司全動(dòng)豆腐皮生產(chǎn)機(jī)組
一、選料
要選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀和鼠咬的大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放3 個(gè)月后再使用。
?。捍蠖菇輹r(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。
水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水{zh0}不要一次加足。{dy}次加水以浸過(guò)料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無(wú)皺皮,豆皮 輕易不脫落,手觸摸有松動(dòng)感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無(wú)硬心。
二、磨漿
磨漿的目的是為{zd0}限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái),關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過(guò)粗影響過(guò)漿率,過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋 白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時(shí)還要意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時(shí)需添加適量的水。
三、煮漿
煮漿的溫度應(yīng)控在97攝氏度以,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時(shí),即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
四、點(diǎn)漿
常用凝固劑
1.石膏
石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣( CaSO4 )以市面的石膏粉點(diǎn)漿為宜。一般況 5KG 大豆需石膏粉0.15-0.2kg 左右,加400g 水調(diào)和均勻倒入豆?jié){,迅速攪拌,有豆花出現(xiàn)時(shí)即停止攪拌。
2 、鹵水
用鹵水作凝固劑,蛋白質(zhì)凝固速度快,操作不宜掌握,巧點(diǎn)鹵水,以5kg 干豆為例,放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽,待溫度下降至85 攝氏度,分2-3次倒入泡好的鹵水,鹵水用量50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡,加許內(nèi)脂豆腐(35g 左右)。
3 、葡萄糖酸 - 內(nèi)脂
該物質(zhì)為白色結(jié)晶物,易溶于水。用量一般是豆?jié){0.25-%0.5% 。點(diǎn)漿前先將90 攝氏度以的熱漿降溫75-85 攝氏度,然后加凝固劑。
五、粉腦
把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷布的雜物,把已卷好的布安裝到工作臺(tái),然后接通源關(guān),打粉腦關(guān)。(壓不能低于220V )
六、壓
把接豆腦盤放到{dy}層布,打流腦閥,運(yùn)轉(zhuǎn)始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。{dy}批布接完后,關(guān)閉流腦口把接過(guò)流腦后的布搬到手動(dòng)液壓機(jī)(此時(shí)可以安裝第二批布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作)把液壓機(jī)的壓桿壓至第3-4 個(gè)壓力,然后停流3-5分鐘,提起手動(dòng)液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品。
使用生產(chǎn)出來(lái)的豆皮不衛(wèi)生,而且味鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。
?。翰加眠^(guò)后用清水洗干凈,拿到卷機(jī)進(jìn)行卷,布卷的不要過(guò)緊,也不要過(guò)松,用腳輕踩下面踏板進(jìn)行卷,卷完后,切記關(guān)閉源關(guān)。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
不,但真正有主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有技術(shù)創(chuàng)的產(chǎn)品卻是甚。這里說(shuō)的“跟”字,是“跟進(jìn)”甚至是,而創(chuàng)極。以,我國(guó)食品機(jī)械造企業(yè)要從創(chuàng)的角度,從主不,但真正有主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有技術(shù)創(chuàng)的產(chǎn)品卻是甚。這里說(shuō)的“跟”字,是“跟進(jìn)”甚至是,而創(chuàng)極。以,我國(guó)食品機(jī)械造企業(yè)要從創(chuàng)的角度,從主天,一些人生口唇糜爛、口角炎的病癥,俗稱“爛嘴角”,這大概是因?yàn)樯眢w缺乏維生素B2的緣故。如果你吃幾次用黃豆芽做的菜肴,不必去看醫(yī)生,可能就愈了。黃豆是采用靈敏的IC離子感應(yīng)裝 置,意外熄火時(shí)動(dòng)切斷氣源,由溫控儀控煮漿桶溫度,達(dá)到動(dòng)點(diǎn)火加熱。動(dòng)加水由液位控器和磁閥控蒸汽水位。首先將浸泡好的黃豆由
目前,我國(guó)食品機(jī)械的展任重而遠(yuǎn)、空間廣闊,究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來(lái)農(nóng)業(yè)的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯
不,但真正有主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有技術(shù)創(chuàng)的產(chǎn)品卻是甚。這里說(shuō)的“跟”字,是“跟進(jìn)”甚至是,而創(chuàng)極。以,我國(guó)食品機(jī)械造企業(yè)要從創(chuàng)的角度,從主了10%。黃豆芽后,其中的植酸也有減,從而提了礦物質(zhì)鈣、鋅的吸收率。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病代謝。人在天較易