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酥香門弟“鍋盔+涼粉”眾多加盟店中的一個(gè)縮影,由于味道好、價(jià)格不貴,并且既可以充饑又可以滿足舌尖的欲望,因此越來越多的食客開始將酥香門弟“鍋盔+涼粉”作為早餐或中午和晚間的主食來食用,是一款剛需型的美食品類。據(jù)了解,目前市場(chǎng)中主做鍋盔和涼粉生意的店面不在少數(shù),但將兩款美食融合并且進(jìn)行品牌化運(yùn)作的做法卻不多,酥香門弟在業(yè)內(nèi)也算是“{dy}個(gè)吃螃蟹的人”。
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如今快餐加盟行業(yè)的前景看好,投資該行業(yè)開酥香門弟鍋盔連鎖店的人越來越多,而開店選址問題一度成為消費(fèi)者非常關(guān)注的話題,店址選擇的好壞,將直接影響到經(jīng)營業(yè)績。選址最基本的考慮就是要選定合適的地理位置與商圈,而且還要事先考慮好經(jīng)營哪種行業(yè),以及經(jīng)營的方針。畢竟一個(gè)店面位置的好壞直接決定著后續(xù)盈利的多少。我們一起來了解一下。


酥香門弟鍋盔連鎖店


開酥香門弟鍋盔連鎖店選址法則一:確定跟隨對(duì)象。進(jìn)入某區(qū)域前,先調(diào)查該區(qū)域內(nèi)的競爭者,從中選擇那些在店址方面與你相近且成功的。跟隨的對(duì)象可以是多家。因?yàn)槿魏我粋€(gè)競爭者的選址都是有限的,不可能覆蓋所有合適的商圈。以競爭者店址為中心,向四周擴(kuò)散式選址。擴(kuò)散區(qū)域要控制好,不能無限制地縮小,如在同一幢樓里、隔壁或?qū)γ?,或擴(kuò)大,如超出了該店所處的商圈,依據(jù)自身情況具體對(duì)待。確保一個(gè)原則——所選店址必須有足夠的市場(chǎng)容量。


開酥香門弟鍋盔連鎖店選址法則二:“取鬧避靜”就是在確定店址時(shí),根據(jù)店鋪的定位,選擇密集、商業(yè)活動(dòng)頻繁的商圈,避免偏僻的環(huán)境?!吧倘Α奔匆缘赇?zhàn)潼c(diǎn)為圓心,向外延伸某一距離,以此距離為半徑構(gòu)成的一個(gè)圓形消費(fèi)圈。交通條件、地形和地域風(fēng)光、顧客各層的活動(dòng)特點(diǎn)和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素。商圈一般分為三類:成熟的中央商務(wù)圈、成型的商圈和社區(qū)型商圈。{dy}類是城市的核心商業(yè)區(qū)域,無論是本市人還是外地人都會(huì)去;成型的商圈一般是區(qū)域性的商務(wù)辦公樓或開發(fā)區(qū),來購物的一般是生活節(jié)奏較快、追逐時(shí)尚潮流的年輕人;社區(qū)型商圈的主要消費(fèi)人群則是社區(qū)周邊居住的消費(fèi)者。


本文介紹的開酥香門弟鍋盔連鎖店選址兩大選址法則,店主在開酥香門弟鍋盔連鎖店時(shí)要熟練掌握,只要在實(shí)踐中細(xì)心體會(huì),全方位考慮,多方留意,就一定會(huì)有所收獲。在上述的方法上要留意,還要結(jié)合市場(chǎng)周邊多加考察。結(jié)合酥香門弟鍋盔連鎖店店址周邊大的經(jīng)營環(huán)境,把理論和實(shí)際相結(jié)合,找到合適自己發(fā)展的店面,這才是成功開店之道。




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