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水煮魚又稱江水煮江魚,屬于川菜系,流行于重慶市??此圃嫉淖龇ǎ瑢嶋H做工考究--選新鮮生猛活魚,發(fā)揮辣椒御寒、yq養(yǎng)血功效,烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。
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單位名稱:新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
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單位地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線: 1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米,南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
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