2017-2023年中國三文魚市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研究報告

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    三文魚（學名Oncorhynchus）其英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

    到了繁殖季節(jié) ，性成熟的三文魚會集群回到其出生的河流進行產(chǎn)卵。雌魚強壯的尾巴會在碎石間拍打水體制造回流，再在河床挖出陷坑筑"巢"。雌魚和雄魚會分別在陷坑的上游產(chǎn)卵及排出魚精。雌魚會再一次使用其尾巴，拌動碎石覆蓋陷坑中的卵及魚精。大西洋鮭是多次繁殖的，即它們不會在產(chǎn)卵后死去，而是會回到海洋恢復(fù)自己后，來年重新溯游入河重復(fù)產(chǎn)卵。

    博研咨詢發(fā)布的《2017-2023年三文魚市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研究報告》共十章。首先介紹了三文魚產(chǎn)業(yè)相關(guān)概念及環(huán)境，接著分析了中國三文魚行業(yè)及消費需求，然后對中國三文魚行業(yè)市場運行態(tài)勢進行了重點分析，{zh1}分析了中國三文魚行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國三文魚行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

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第1章   三文魚行業(yè)發(fā)展背景分析14

{dy}節(jié) 三文魚行業(yè)發(fā)展概述14

一、產(chǎn)品概念定義14

二、行業(yè)產(chǎn)品分布范圍16

三、產(chǎn)品營養(yǎng)價值17

第二節(jié) 三文魚行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析18

一、國際宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析18

（一）國際宏觀經(jīng)濟分析18

（二）國際宏觀經(jīng)濟預(yù)測33

二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析37

（一）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟現(xiàn)狀37

（二）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟預(yù)測39

第2章   2014-2016年三文魚行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析40

{dy}節(jié)2014-2016年經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析40

一、中國gdp增長情況分析40

2008-2016年全國GDP及同比增速

二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析41

三、社會固定資產(chǎn)投資分析44

四、進出口貿(mào)易分析45

五、全社會消費品零售總額46

2011-2016年我國社會消費品零售總額

六、城鄉(xiāng)居民收入增長分析47

七、居民消費價格變化分析48

第二節(jié) 中國三文魚行業(yè)政策環(huán)境分析50

一、行業(yè)監(jiān)管部門及管理體制50

二、國內(nèi)產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析56

（一）中華人民共和國漁業(yè)法56

（二）合法捕撈產(chǎn)品通關(guān)證明60

（三）水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)63

（四）淡水魚養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)政策64

三、國內(nèi)進口水產(chǎn)品手續(xù)及要求66

四、進出口相關(guān)政策的影響分析67

節(jié) 中國三文魚行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析68

一、三文魚養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展概況68

二、三文魚開發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)水平70

三、淡水魚加工技術(shù)發(fā)展分析73

四、淡水魚冷凍加工保鮮技術(shù)75

節(jié) 中國三文魚行業(yè)社會環(huán)境分析76

一、居民水產(chǎn)品消費情況分析76

二、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展分析77

三、淡水魚類產(chǎn)量規(guī)模分析78

四、居民崇尚健康的消費理念80

第3章   2014-2016年中國三文魚行業(yè)發(fā)展分析81

{dy}節(jié) 三文魚行業(yè)發(fā)展狀況分析81

一、三文魚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概況81

二、三文魚行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀87

三、三文魚行業(yè)產(chǎn)量情況分析88

第二節(jié) 三文魚行業(yè)運營狀況分析89

一、三文魚行業(yè)市場需求現(xiàn)狀89

二、三文魚市場規(guī)模分析90

三、三文魚行業(yè)盈利水平分析91

第三節(jié) 三文魚市場價格及影響因素分析92

一、國內(nèi)三文魚市場價格分析92

二、三文魚市場價格影響因素93

第4章   中國三文魚行業(yè)市場區(qū)域結(jié)構(gòu)分析97

{dy}節(jié) 三文魚行業(yè)市場需求結(jié)構(gòu)分析97

第二節(jié) 三文魚行業(yè)不同區(qū)域市場需求分析98

一、華北地區(qū)三文魚市場需求分析98

二、東北地區(qū)三文魚市場需求分析99

三、華東地區(qū)三文魚市場需求分析100

四、華中地區(qū)三文魚市場需求分析101

五、華南地區(qū)三文魚市場需求分析102

六、西南地區(qū)三文魚市場需求分析103

七、西北地區(qū)三文魚市場需求分析104

第5章   中國三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析105

{dy}節(jié) 三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述105

第二節(jié) 三文魚上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析106

一、水產(chǎn)飼料市場發(fā)展現(xiàn)狀106

二、魚粉市場發(fā)展情況分析113

三、三文魚苗種繁育技術(shù)分析113

第三節(jié) 三文魚下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析115

一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析115

二、國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展運行分析117

三、中國星級酒店發(fā)展運行分析118

四、水產(chǎn)品批發(fā)市場運行分析119

章 中國三文魚行業(yè)競爭狀況分析121

{dy}節(jié) 三文魚行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)波特模型分析121

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭122

二、潛在進入者分析122

三、替代品威脅分析123

四、供應(yīng)商議價能力123

五、客戶議價能力124

第二節(jié) 中國三文魚行業(yè)市場競爭狀況分析124

一、成本競爭分析124

二、價格競爭分析125

三、技術(shù)競爭分析125

第三節(jié) 中國三文魚行業(yè)兼并重組分析127

一、三文魚行業(yè)兼并重組背景127

二、三文魚行業(yè)兼并重組意義128

三、三文魚行業(yè)兼并重組方式129

四、三文魚行業(yè)兼并重組策略129

第四節(jié) 中國三文魚企業(yè)競爭策略分析130

一、堅守核心主業(yè)130

二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道131

三、整合優(yōu)質(zhì)資源131

四、提升經(jīng)營能力132

五、明確品牌形象132

六、調(diào)整市場策略133

章2014-2016年三文魚進出口數(shù)據(jù)分析134

{dy}節(jié)2014-2016年三文魚進口行業(yè)所屬情況分析134

一、進口數(shù)量情況分析134

二、進口金額變化分析135

三、進口來源地區(qū)分析136

四、進口價格變動分析136

第二節(jié)2014-2016年三文魚出口行業(yè)所屬情況分析137

一、出口數(shù)量情況137

二、出口金額變化分析138

三、出口國家流向分析139

四、出口價格變動分析140

第8章   2014-2016年國內(nèi)外三文魚企業(yè)競爭力分析141

{dy}節(jié) 國外三文魚主要供應(yīng)商分析141

一、挪威耕海公司141

二、Ler?y海鮮集團142

三、mainstream集團公司143

四、萊瑞水產(chǎn)集團（lsg）143

五、marineharvest公司144

第二節(jié) 東方海洋科技股份有限公司148

一、企業(yè)基本情況介紹148

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析156

三、企業(yè)主要經(jīng)營產(chǎn)品168

四、企業(yè)核心競爭優(yōu)勢168

五、公司{zx1}發(fā)展動態(tài)168

第三節(jié) 獐子島集團股份有限公司170

一、企業(yè)基本情況介紹170

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析171

三、企業(yè)主要產(chǎn)業(yè)分析183

四、企業(yè)核心競爭優(yōu)勢185

五、企業(yè){zx1}發(fā)展動態(tài)185

第四節(jié) 通威（成都）三文魚有限公司185

一、企業(yè)基本情況介紹185

二、企業(yè)主營產(chǎn)品介紹186

三、企業(yè)競爭優(yōu)勢186

第五節(jié) 青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司186

一、企業(yè)基本情況介紹186

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析187

三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析187

第六節(jié) 丹東華美漁業(yè)有限公司188

一、企業(yè)基本情況介紹188

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析189

三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析189

第七節(jié) 龐仕水產(chǎn)(上海)有限公司190

一、企業(yè)基本情況介紹190

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析190

三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析190

第八節(jié) 大連凱洋食品有限公司190

一、企業(yè)基本情況介紹190

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析191

三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析191

第九節(jié) 上海冰海水產(chǎn)有限公司192

一、企業(yè)基本情況介紹192

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析192

第十節(jié) 其他企業(yè)分析192

一、棗莊潤厚劉氏食品有限責任公司192

二、遼寧太平灣漁業(yè)有限公司193

三、北京中加楓華養(yǎng)殖技術(shù)有限公司193

四、悅海上品（北京）食品有限公司193

第9章   2017-2023年中國三文魚市場前景預(yù)測分析194

{dy}節(jié)2017-2023年中國三文魚行業(yè)投資前景分析194

一、三文魚行業(yè)投資環(huán)境分析194

二、三文魚行業(yè)市場前景預(yù)測196

三、三文魚市場投資機會分析197

第二節(jié)2017-2023年中國三文魚行業(yè)投資風險分析198

一、2017-2023年三文魚行業(yè)市場風險分析 198

二、2017-2023年三文魚行業(yè)政策風險分析198

三、2017-2023年三文魚行業(yè)經(jīng)營風險分析199

四、2017-2023年三文魚行業(yè)技術(shù)風險分析199

五、2017-2023年三文魚同業(yè)競爭風險分析201

六、2017-2023年三文魚行業(yè)其他風險分析201

第三節(jié)2017-2023年三文魚行業(yè)投資策略及202

一、提高整個產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的信息聯(lián)動能力202

二、提高企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新增殖能力和管理控制能力202

三、加強市場細分和強強聯(lián)合202

四、樹立全球化貿(mào)易思想202

五、建立專業(yè)三文魚行業(yè)管理和信息咨詢企業(yè)203

第10章   三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析203（ZY CW）

{dy}節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的背景意義203

一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要203

二、企業(yè)強做大做的需要204

三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要204

第二節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的制定原則204

一、科學性204

二、實踐性205

三、前瞻性205

四、創(chuàng)新性205

五、全面性205

六、動態(tài)性206

第三節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的制定依據(jù)206

一、國家產(chǎn)業(yè)政策206

二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律206

三、企業(yè)資源與能力206

四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位206

第四節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析207

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃207

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略208

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略211

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃214

五、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃221

六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃222

圖表目錄（部分）：

圖表：三文魚的營養(yǎng)價值17

圖表：各國際組織近期下調(diào)世界及主要經(jīng)濟體經(jīng)濟增長率預(yù)測值（％）18

圖表：世界工業(yè)生產(chǎn)同比增長率（%）19

圖表：三大經(jīng)濟體GDP環(huán)比增長率（%）19

圖表：世界及主要經(jīng)濟體GDP同比增長率（%）20

圖表：三大經(jīng)濟體零售額同比增長率（%）21

圖表：世界貿(mào)易量同比增長率（%）21

圖表：波羅的海干散貨運指數(shù)（%）22

圖表：世界、發(fā)達國家和發(fā)展中國家消費價格同比上漲率（%）22

圖表：美國、日本和歐元區(qū)失業(yè)率（%）23

圖表：全球貿(mào)易量實際值和長期23

圖表：2016年全球需求仍處于較低水平24

圖表：2016年降息經(jīng)濟體25

圖表：2016年升息經(jīng)濟體25

圖表：一年來美國道瓊斯工業(yè)指數(shù)走勢26

圖表：一年來新興市場股指走勢26

圖表：一年來美元指數(shù)及美元兌歐元和日元走勢27

圖表：一年來美元兌盧布走勢27

圖表：一年來每單位外幣兌美元走勢27

圖表：國際市場初級產(chǎn)品價格名義指數(shù)走勢（2010＝100）28

圖表：歐元區(qū)CPI上漲率（%）30

圖表：四大機構(gòu)對世界及主要經(jīng)濟體GDP增長率的預(yù)測（％）31

圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值增速表37

圖表：2011-2016年國內(nèi)GDP數(shù)據(jù)表40

圖表：2011-2016年國內(nèi)GDP走勢圖41

圖表：2014-2016年中國工業(yè)增長值增長情況分析表43

圖表：2014-2016年中國固定資產(chǎn)投資表44

圖表：2014-2016年中國對外貿(mào)易&進出口走勢45

圖表：2008-2016年中國對外貿(mào)易&進出口走勢46

圖表：2016年全社會消費品零售總額46

圖表：2016年全國居民收入情況47

圖表：2014-2016年居民消費價格指數(shù)(CPI)表48

圖表：2014-2016年我國工業(yè)品出廠價格指數(shù)（PPI）表49

圖表：2016年進口自俄羅斯的水產(chǎn)品61

圖表：近年來中國淡水魚產(chǎn)量及增長走勢79

圖表：2016-2018年中國淡水魚產(chǎn)量預(yù)測79

圖表：2011-2016年我國三文魚行業(yè)產(chǎn)量89

圖表：2011-2016年我國三文魚行業(yè)需求量89

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報告編號：555324

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