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　　雞蛋仔最早出現(xiàn)在香港，以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等做成汁液，倒在兩塊蜂巢狀的模版中間，放在火上烤成。憑借其香甜酥脆的口感，很快便征服了人們，已經(jīng)遍布各個(gè)城市的大街小巷，火爆至今。制作雞蛋仔的攤位前總是飄著誘人的香氣，人們更是爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，場(chǎng)面異?；鸨?。雞蛋仔屬于小本投資項(xiàng)目，回報(bào)快，不需就餐時(shí)間！不需地點(diǎn)限制！甚至不需店面！現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)！即買(mǎi)即食！


培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雞蛋仔原料的選購(gòu)；
2、雞蛋仔食材的預(yù)加工； 
3、雞蛋仔加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
4、雞蛋仔加工的工藝步驟； 
5、各種口味雞蛋仔的制作； 
6、雞蛋仔經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 

7、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

菏澤好手藝小吃培訓(xùn)中心 
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