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辣木的多糖、蛋白質(zhì)豐富,含有17種氨基酸,總量達(dá)到20.49%,其中谷氨酸含量較高,占總氨基酸含量14. 52%,還有日常飲食中缺乏的賴氨酸和蘇氨酸,并含有豐富的鉀、鈣、鎂等常量元素和鋅等微量元素,可全面補(bǔ)充營養(yǎng),使人體質(zhì)增強(qiáng),促進(jìn)新陳代謝,dgmyl。辣木性溫,能補(bǔ)益長期素食引起的寒涼體質(zhì),同時它還兼具有很強(qiáng)的pd功效。