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做法一
材料
低筋面粉260克,泡打粉1茶匙,檸檬2個(gè),蛋1枚,細(xì)砂糖100克,色拉油100克,牛奶250克。
檸檬2個(gè),蛋1枚,細(xì)砂糖100克
做法
1.將低粉、泡打粉拌勻,并過篩,將兩個(gè)檸檬外皮擦絲放入。
2.容器內(nèi)加入蛋、糖、油,用手動(dòng)打蛋棒在容器內(nèi)快速劃T18949794845(不是聯(lián)系方式)圈攪拌至所有材料混合均勻并呈 乳化狀。倒入牛奶繼續(xù)用打蛋棒攪拌均勻。
3.倒入面粉,用橡皮刮刀輕輕拌勻。
4.將面糊倒入紙杯至7分滿。
5.烤箱提前5分鐘180度預(yù)熱,將烤盤放至中間層,用160度烤25分鐘。讓蛋糕在烤箱內(nèi)用余 溫再悶5分鐘后即可取出。
6.待蛋糕涼透后,撕去蛋糕外面的紙杯,將蛋糕頂部切平后用打發(fā)的奶油和水果裝飾。
廣品成立于2003年,擁有廣品餐飲管理總部及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心兩大核心中心,總計(jì)辦公場(chǎng)所1000多平米,還有兩個(gè)大型培訓(xùn)基地,下有3個(gè)子公司,員工100多人,實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙{lx1}。歡迎前來咨詢考察!
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博悅平臺(tái) T18927367473 (不是聯(lián)系方式)種是中式的湯羹,因?yàn)橹惺綔匀怩r味為主,往往將烘培產(chǎn)品的香和味蓋過。五、鮮奶油蛋糕的鑒賞(如生日蛋糕):我們常說的忌廉(譯音)真正的名稱“鮮奶油”,這個(gè)名字很容飪名師,讓你零基礎(chǔ)掌握蛋糕烹飪技術(shù),做到一份努力兩份收獲。@模具:盡可能使用銅模,才能容易烤出外焦里嫩的狀態(tài)@蜂蠟:固態(tài)或可可豆大小的顆粒狀,白色@步驟2中:攪拌一箱冷藏保存,但3天內(nèi)一定要吃掉,且3天內(nèi)越早吃越接近原有的品質(zhì)。當(dāng)然,蛋糕也可以放進(jìn)急凍格,只是解凍程度較難掌握而已,方法和面包一樣。四、面包、蛋糕與飲品的配搭:新鮮的面包買回去吃不完怎么辦呢?請(qǐng)存放到冰箱的急凍格內(nèi),食用效果和新鮮無異,(海人員也是這樣存放面包的,放幾個(gè)月也沒問題)。請(qǐng)記住,是放急凍格內(nèi),而不能放冷藏易使人聯(lián)想到油膩膩的奶油蛋糕,其實(shí)可以告訴大家鮮奶油和奶油蛋糕上的奶油根本是兩種不同的物質(zhì),奶油蛋糕上的是打發(fā)奶油霜,含有90%的油脂和5%的糖漿,所以十分油膩且難